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谷物测色

谷物是全球90%以上家庭的主要消费的食品。谷物是典型的草类植物,如小麦、燕麦、玉米和其他含淀粉的谷类或其可食性种子或果实,如荞麦仁或籽粒苋。与大部分食品一样,消费者对谷物味道的感知与其颜色密切相关。HunterLab公司是美国农业部首家许可的公司,批准其对食品颜色进行仪器评定,包括通用磨坊(General Mills)、家乐氏(Kellogg’s)、普瑞纳(Purina)和Gilster-Mary Lee等许多世界领先的食品公司依靠HunterLab 解决方案对其产品进行颜色管理和质量控制。

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    谷物是原料,最终将加工成消费性谷物。谷物包括玉米、小麦、大米、燕麦和黑麦等。粮食的生长季节、配料、添加剂、工艺变化、储存方法和时间不同,影响食物的颜色,所以食品加工商密切关注原材料颜色和每一生产环节的变化,包括对储存和配送阶段的监督。

  • 大部分HunterLab公司的分光光度计是多用途的,足以容纳色彩测量的大多数应用程序。然而,根据60多年的经验和深入了解客户的需求和产品的使用,这些特殊的仪器是最适合这个行业应用。

    如果你不知道什么类型的仪器是适合你的样品,请致电或电邮HunterLab的支持,我们将很乐意帮助你做仪器的选择。