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酱汁和调味汁测色

创造性的混合原材料,显著增加任意草药的味道,具有吸引人的视觉颜色特征。从成熟的祖传品种番茄制成的火焰红意大利面酱,到宝石红浓厚的烧烤汁或者甚至是丝滑的象牙白奶油凯萨沙拉酱,这些产品通常经过数次包装,吸引着消费者购买。HunterLab公司在食品行业已有60多年的测色解决方案经验,全球知名公司,如卡夫(Kraft)、亨氏(Heinz)、联合利华(Unilever)、康尼格拉食品(ConAgra Foods)和肯斯(Kens)等信任HunterLab的产品。

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    调味酱通常是不透明液体,其颜色主要为吸引消费者选择购买不同品牌的产品。众所周知,经传感分析科学反复证明食品的味道与其颜色密切相关。

     

    运用定向45°/0°反射仪是最佳测量技术。这与人眼视觉、消费者决定购买产品时如何看待产品最接近、最匹配的几何结构。

  • 大部分HunterLab公司的分光光度计是多用途的,足以容纳色彩测量的大多数应用程序。然而,根据60多年的经验和深入了解客户的需求和产品的使用,这些特殊的仪器是最适合这个行业应用。

    如果你不知道什么类型的仪器是适合你的样品,请致电或电邮HunterLab的支持,我们将很乐意帮助你做仪器的选择。