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饮料测色

液态饮品,也称“饮料”,包括许多饮用液体——碳酸饮料、水果/蔬菜汁、牛奶、咖啡、茶、热可可和烈酒等。饮料是人类社会文化的一个重要组成部分,主要饮料公司明白颜色吸引力和一致性是决定消费者购买意向的重要属性。这就是为什么像可口可乐(Coca-Cola)、百事可乐(PepsiCo)、联合利华(Unilever)和立顿(Lipton)等许多世界领先的饮料公司依靠HunterLab公司在饮料市场60多年测色解决方案的经验和知识。



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饮料分为不透明、半透明和透明三类,包括碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、牛奶、咖啡、茶、热可可和烈酒等,所以为了准确地测量颜色,要求使用不同的测量仪器和技术。

不透明液体通常有高固含量且光无法穿透,百利糖度值通常比较高。使用Directional 45/0°反射仪对这类样品测色效果最佳。这是与人类视觉颜色最匹配的测量几何学。

半透明液体固含量中等、百利糖度值较低、光能穿透,但是光会发生漫射,所以不能清晰地辨别物体的另一面。根据样品的半透明度,反射和透射测量模式均可正常测量。根据经验法则,

  • 如果客户将要看样品的路径长度,您可以透过液体看到手指的指纹等细节,那么透视度是首选的测量方法。
  • 如果看不到这些细节,尽管也可能使用diffuse d/8°的球面几何学,但使用45°/0°的反射能力测量是首选。

光的入射点到射出点之间的样品厚度称为路径长度。测试半透明度的一个简单测验就是将液体倒入一个正常情况下能看样品的模拟厚度的清洁仪器上,然后拇指摁容器的背面,透过样品看拇指。

透明液体固含量极低或为零,光穿透时允许极少或无遮断/变形,以此能清晰地看到物体的另一面。这类液体只能使用透射仪测量。

不透明饮料测色

不透明的饮料

饮料具有高的固体含量。

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半透明饮料测色

半透明饮料

从透光率或反射率的测量模式中获益。

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透明饮料测色

透明饮料

水,苹果汁,柠檬水等等。

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