Wenn Sie sich in die Lage des Kunden versetzen, wissen Sie wahrscheinlich, wann Sie Fisch in einem Restaurant oder Geschäft aufgrund seines Aussehens gemieden haben. Damit sind Sie nicht allein - Fisch ist eine der wichtigsten Lebensmittelgruppen, bei der Qualität mit Farbe assoziiert wird, was oft die Kaufentscheidung der Verbraucher beeinflusst.
An der Farbe eines Fisches kann man erkennen, ob er während seines Wachstums ausreichend mit Nährstoffen versorgt wird. Der akzeptierte Farbstandard, den Sie anstreben, hängt von der Art des Fischprodukts ab, das Sie verkaufen.
Im Allgemeinen sind hier einige der häufigsten Fischfarben und ihre Arten aufgeführt:
Eine Möglichkeit, Farbsicherheit und Produktqualität zu gewährleisten, ist die Messung der Fischfarbe mit quantitativen Werten. Quantitative Lösungen liefern exakte und genaue Daten, die dem entsprechen, was das menschliche Auge sehen kann - ohne das Risiko menschlicher Fehler.
Mit dem MiniScan EZ 4500 Spektralphotometer von HunterLab können Fischproduzenten ihre Effizienz bei der Farbmessung steigern. Dieses tragbare Handspektralphotometer ist leicht und einfach zu bedienen und liefert auf Knopfdruck innerhalb von Sekunden quantifizierbare Farbdaten.
Speziell für Fischprodukte kann der MiniScan EZ 4500 zweifarbige Proben verarbeiten und zeigt die folgenden Daten mit allen gängigen Farbskalen und Indizes an:
HunterLab bietet hochwertige Spektralphotometer zur Messung der Farbe Ihrer Fischprodukte und zur Einhaltung der Qualitätskontrollen der Industrie. Die Verwendung eines HunterLab-Spektralphotometers bietet Geschwindigkeit und Effizienz mit einfach zu bedienenden Anzeigen - und das alles bei gleichbleibender Produktqualität.
HunterLab verfügt über mehr als 70 Jahre Erfahrung in der Farbmessbranche und entwickelt erschwingliche Laborlösungen zur Optimierung der Arbeitseffizienz. Wenden Sie sich an unser Team, wenn Sie Fragen haben oder noch heute Ihr persönliches Angebot erhalten möchten.
HunterLab geht über die reine Farbmessung hinaus und bietet präzise, wissenschaftlich fundierte Lösungen, die der Industrie helfen, Qualität und Aussehen besser zu kontrollieren. Als weltweit führendes Unternehmen im Bereich der Spektralphotometrie ermöglichen wir es Unternehmen, Abfall zu reduzieren, die Effizienz zu steigern und die Produktkonsistenz zu verbessern - was sich direkt auf das Endergebnis auswirkt. Durch die Kombination von Innovation, praktischem Fachwissen und nachhaltigen Messlösungen helfen wir Herstellern, ihre Produktion zu optimieren, Materialverluste zu minimieren und die höchsten Industriestandards zu erfüllen. Folgen Sie uns auf LinkedIn