How Fast-Food Chains Utilize Color

Farbe spielt eine wesentliche Rolle in unserer sensorischen Palette. Die meisten Menschen denken beim Wort "Lebensmittel" an Geschmack oder Berührung, aber auch das Sehen und die Farbe spielen eine große Rolle. Die Farben der Fast-Food-Werbung haben einen großen Einfluss darauf, wie sich Menschen fühlen, wenn sie eine Werbung sehen. Wenn man weiß, wie man sie einsetzt, kann das den Unterschied ausmachen, ob jemand Lust auf den saftigen Burger bekommt, den er auf dem Bildschirm sieht, oder ob ihm der Appetit vergeht.

Farben, die hungrig machen

Der Einsatz von Farbpsychologie bei einer Fast-Food-Kette kann die Verbraucher zum Kauf von Lebensmitteln bewegen. Allerdings rufen nur bestimmte Farbtöne die gewünschte Reaktion hervor. Einige der Farben, die bei den Menschen ein Hungergefühl auslösen, sind:

  • Rot: Diese Farbe kann zahlreiche Emotionen auslösen, die erste ist Leidenschaft. Sie erregt aber auch Aufmerksamkeit und regt den Appetit an. Rot kann einen Menschen impulsiv machen, was erklärt, warum er plötzlich beschließen könnte, in der Kette zu essen.
  • Gelb: Diese Farbe ruft Glücksgefühle oder Behaglichkeit hervor und lässt den Kunden daran denken, einen Happen zu essen und ihn an einem schönen Ort zu genießen.
  • Grün: Diese Farbe spricht eher die Gewissenhaften als die Impulsiven an und lockt Zuschauer an, die sich für natürliche, "umweltfreundliche" Lebensmittel interessieren.
  • Rosa: Diese Farbe wird oft mit Liebe und Gelassenheit assoziiert. Die Einbindung von Rosa in eine Marke kann jemandem mitteilen, dass alles, was er konsumieren wird, entspannend und süß sein wird. Allerdings muss man mit Rosa vorsichtig sein, da es auch negative Bilder hervorrufen kann. Dieser Farbton ist vielleicht besser für einen Laden geeignet, der fertiges Gebäck verkauft.
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Farben, die einem den Appetit verderben können

Es gibt einige Farben, die Vermarkter von Fast-Food-Unternehmen vermeiden sollten. Sie können den Appetit verringern und weniger positive Gefühle hervorrufen. Einige dieser Farben sind:

  • Blau: Diese Farbe kommt nur manchmal in natürlichen Lebensmitteln vor, zum Beispiel in Blaubeeren. Außerdem wird die Farbe im Allgemeinen mit Gift oder Schimmel assoziiert, die beide bei Verzehr schädlich oder tödlich sein können. Blau eignet sich besser für eine medizinische oder bürotechnische Umgebung.
  • Braun: Diese Farbe könnte an verkochtes Fleisch oder etwas Verbranntes erinnern. Für Fast-Food-Restaurants ist Braun nicht unbedingt eine gute Wahl. In Geschäften, die sich auf Schokoladenbonbons oder Backwaren spezialisiert haben, ist diese Farbe jedoch sicher geeignet.
  • Violett: Diese Farbe ist bei Lebensmitteln unüblich, vor allem bei Restaurantketten. Da Lila historisch gesehen mit Königtum oder Intelligenz assoziiert wurde, ist es wahrscheinlicher, dass professionelle Dienstleistungen eine Reaktion darauf erhalten.
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