Top 3 Things You Need to Know About Measuring the Color of Fruit Juice

Fruchtsäfte gehören zu den beliebtesten Getränken auf dem Markt. Von Kindheit an schätzen die meisten Menschen eine leuchtende Tasse Orangensaft oder verwenden Zitronen- oder Limettensaft, um ihre Speisen und Getränke aufzupeppen. Diese Zitrusfruchtsäfte bringen Helligkeit in unser tägliches Leben, und das sollte sich auch in ihrer Farbe widerspiegeln, ganz gleich, ob Sie mit einer uralten Formel arbeiten oder die Kriterien an den modernen Geschmack anpassen.

Wie auch immer Sie Ihren Saft herstellen, die Farbmessgeräte von HunterLab stehen bereit, um ein einheitlich aussehendes Produkt zu gewährleisten, das den Geschmack der Verbraucher trifft und die Gewinne weiter steigert.

1. Die öffentliche Wahrnehmung ändert sich Fruchtsaft

In den letzten Jahren hat das Gesundheitsbewusstsein und die Auswahl an Lebensmitteln zugenommen, so dass die Getränkeindustrie ihre Standards anpassen und die Anforderungen an die Produktion erhöhen musste. Während Sterilisationsmaßnahmen und Kontaminationsbewertungen schon immer Teil des Prozesses waren, haben neue öffentliche Interessen mehr Marken dazu ermutigt, ihre Verwendung von Konservierungsmitteln und nicht natürlichen Substanzen wie Farbstoffen zu begrenzen.

In einer Welt, die sich zunehmend für Alternativen wie Rohsaft und andere nährstoffreiche Optionen interessiert, sind Marken in einer einzigartigen Position, um ihre Getränke weiterzuentwickeln, ohne ihre Grundqualitäten zu verändern.

2. Farbmessung ist der Schlüssel zur Gewinnung von Verbraucherinteresse

Die Menschen suchen zwar nach gesünderen, attraktiveren Saftgetränken, aber sie wollen auch, dass diese Getränke so aussehen, wie sie es immer getan haben. Das Angebot von zu dunklem Zitronensaft oder durchsichtigem Orangensaft kann bei den Verbrauchern den Eindruck erwecken, dass Ihr Produkt im Vergleich zur Konkurrenz von minderer Qualität ist, auch wenn das Gegenteil der Fall ist.

Eine gewisse Abweichung ist zwar zu erwarten, aber zu große Unterschiede beeinträchtigen das Interesse der Verbraucher und Ihr Endergebnis. Ein Spektralphotometer kann Ihnen dabei helfen, die Farb- und Geschmackskonsistenz Ihrer Produkte zu gewährleisten.

3. HunterLab kann Ihnen bei der Messung der Fruchtsaftfarbe helfen

Bei HunterLab vertrauen wir unserem Vista-Spektralphotometer, um einige der präzisesten Farbmessvorgänge auf dem Markt durchzuführen. Mit diesem Tisch-Spektralphotometer, das nur 10 ml Flüssigkeit in optisch klaren Behältern messen kann, werden Probenahmen effizienter und sauberer als je zuvor. Messen Sie Farbe und Trübung gleichzeitig mit nur einem Tastendruck, und erhalten Sie das Aussehen Ihrer Zitrusfruchtgetränke so weit wie möglich mit klar definierten numerischen Beobachtungen.

Fordern Sie noch heute ein Angebot für das Vista von HunterLab an und beginnen Sie mit Messungen mit einem Gerät, das speziell für Ihre Bedürfnisse entwickelt wurde. Mit einem internen Beleuchtungssystem und integrierter Qualitätskontrollsoftware ermöglicht Ihnen dieses Gerät, überall und jederzeit genaue Ergebnisse zu erzielen.