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Farbmessung bei Körnern

Zerealien sind für die meisten Verbraucher ein Grundnahrungsmittel, das weltweit in mehr als 90 % der Haushalte zu finden ist. Zerealien werden normalerweise aus Kulturgräsern wie Weizen, Hafer, Mais und anderen stärkehaltigen Körnern oder deren essbaren Samen oder Früchten, wie Buchweizen oder Amarant, hergestellt. Wie bei den meisten Lebensmitteln ist die Wahrnehmung der Verbraucher hinsichtlich des Aromas von Zerealien eng mit der Farbe verbunden. HunterLab war das erste Unternehmen, das die USDA-Genehmigung zur industriellen Bewertung von Lebensmittelfarbe erhielt, und zahlreiche der weltweit führenden Produzenten von Zerealienprodukten verlassen sich auf die von HunterLab angebotenen Lösungen zur Qualitätskontrolle der Farbe ihrer Produkte, darunter General Mills, Kellogg’s, Purina und Gilster-Mary Lee.

Ein Angebot Einholen Farbmessung bei Körnern
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    Körner sind die Zutaten, die abschließend zu verzehrbaren Zerealien verarbeitet werden. Zu den Körnern gehören u. a. Mais, Weizen, Reis, Hafer und Roggen. Variationen in der Vegetationsperiode, Zutaten, Zusatzstoffe, Verarbeitungsvariationen, Lagermethoden und Zeit können die Lebensmittelfarbe beeinflussen. Aus diesem Grund achten Lebensmittelhersteller streng auf die Farbe der Rohmaterialien und auf Veränderungen, die bei jedem Produktionsschritt auftreten. Dazu gehört auch die Farbüberwachung während der Lagerung und dem Vertrieb.

  • Viele der Spektralphotometer von HunterLab sind so vielseitig, dass sie die meisten Farbmessanwendungen bedienen können. Basierend auf unserer mehr als 60-jährigen Erfahrung und einem uneingeschränkten Verständnis der Kundenbedürfnisse und des Produkteinsatzes sind diese speziellen Geräte allerdings für diese Industrieanwendungen am besten geeignet:

    Wenn Sie sich nicht sicher sind, welcher Gerätetyp für Ihre Proben am besten geeignet ist, rufen Sie bitte den technischen Support von HunterLab an oder senden Sie uns eine E-Mail. Wir freuen uns darauf, Ihnen bei der Auswahl des geeigneten Geräts zu helfen.