Read More
question

Have A Question?

Farbmessung bei Getränken

Flüssige Erfrischungen oder 'Getränke' bestehen aus einer großen Gruppe verzehrbarer Flüssigkeiten - sie reichen von kohlesäurehaltigen Erfrischungsgetränken, Frucht-/ Gemüsesäften und Milch über Kaffee, Tee und heiße Schokolade bis hin zu Spirituosen. Getränke bilden einen wichtigen Teil der Kultur der menschlichen Gesellschaft, und die Eigentümer großer Marken wissen um die Bedeutung, die Farbreiz und Farbkonsistenz bei der Kaufentscheidung der Verbraucher spielen. Aus diesem Grund verlassen sich viele der weltweit führenden Getränkehersteller wie Coca-Cola, PepsiCo, Unilever und Lipton, um nur einige zu nennen, auf die mehr als 60-jährige Erfahrung und das Fachwissen von HunterLab bei der Bereitstellung von Farbmesslösungen für den Getränkemarkt.



Ein Angebot Einholen Farbmessung bei Getränken

Von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, Frucht-/ Gemüsesäften und Milch über Kaffee, Tee, heiße Schokolade bis hin zu Spirituosen - Getränke können opak, transluzent oder transparent sein und benötigen zur erfolgreichen Farbmessung verschiedene Instrumentierungen und Techniken.

Opake Flüssigkeiten verfügen meist über einen hohen Anteil an festen Bestandteilen, werden von Licht nicht durchdrungen und zeichnen sich im Normalfall durch einen hohen Brixwert aus. Proben dieser Art lassen sich am besten mithilfe einer direktional 45/0°-Reflexionsinstrumentierung messen. Das ist die Geometrie, die am besten mit der Art übereinstimmt, auf die das menschliche Auge Farbe 'sieht'.

Transluzente Flüssigkeiten verfügen über ein mittleres Niveau an festen Bestandteilen sowie einen niedrigen Brixwert und lassen Licht passieren, aber nur diffus, sodass Objekte auf der anderen Seite nicht deutlich erkannt werden können. Sowohl reflektierende als auch transmittierende Messmodi funktionieren in Abhängigkeit von der Lichtdurchlässigkeit der Probe gut. Folgende Faustregel gilt:

  • Wenn Sie über die Weglänge, über die Ihr Kunde die Probe sieht, schwache Details Ihres Daumens oder Fingers durch die Flüssigkeit sehen können, ist die Transmissionsmethode die bevorzugte Messmethode.
  • Wenn Sie keine schwachen Details ausmachen können, ist die Reflexionsmessung mit einem direktionalen 45°/0°-Reflexionsinstrument die bevorzugte Methode, es ist aber auch möglich, eine diffus d/8°-Kugelgeometrie zu verwenden.

Als Weglänge wird die Dicke der Probe definiert, von dem Punkt, an dem das Licht in die Probe eintritt, zu dem Punkt, an dem es austritt. Ein einfacher Test zur Festlegung der Lichtdurchlässigkeit ist, die Flüssigkeit in einen durchsichtigen Behälter zu gießen, der die Dicke, mit der die Probe betrachtet wird, simuliert, und Ihren Daumen an die Rückseite des Behälters zu halten und durch die Probe zu schauen.

Transparente Flüssigkeiten haben einen sehr niedrigen oder keinen Gehalt an Feststoffen und lassen Licht mit nur geringer oder ohne Unterbrechung oder Verzerrung passieren, sodass Objekte auf der anderen Seite deutlich zu sehen sind. Diese Flüssigkeiten können nur mithilfe der Transmissionsinstrumentierung gemessen werden.

Farbmessung bei transluzenten Getränken

Transluzente Getränke

Profitieren Sie vom Transmissions- oder Reflexionsmessmodus.

Mehr Anzeigen
Farbmessung bei opaken Getränken

Opake Getränke

Getränke mit einem hohen Feststoffanteil.

Mehr Anzeigen
Farbmessung bei transparenten Getränken

Transparente Getränke

Wasser, Apfelsaft, Limonade und mehr.

Mehr Anzeigen