Lösungen zur Messung von Lebensmittelfarben von HunterLab

Arten von Instrumenten zur Messung der Lebensmittelfarbe

Wir haben Farbmessgeräte und Lösungen für eine Vielzahl von Lebensmittelkategorien, einschließlich:

  • Zwischenmahlzeiten
  • Getreidehaltige Lebensmittel
  • Speiseöle
  • Feste Fette und Zuckerzusatz
  • Lebensmittel auf Molkereibasis
  • Obst und pflanzliche Produkte
  • Lebensmittelzutaten
  • Eiweißhaltige Produkte (Fleisch, Geflügel, Fisch & Schweinefleisch)
  • Pflanzliche Lebensmittel (Proteine, Fleisch, Milchprodukte usw.)

Aeros

Unser Aeros-Gerät verfügt über eine rotierende Probenplattform und eine intelligente Sensortechnologie mit automatischer Höhenpositionierung, die es dem Gerät ermöglicht, sich für eine optimale Messung automatisch anzupassen. Aeros misst auch Lebensmittel, ohne sie zu berühren, um das Kontaminationsrisiko zu eliminieren und die Reinigungszeit zu reduzieren.

Mit unserer EasyMatch Essentials-Software können Sie alle benötigten Farbindizes und Metriken prüfen, einschließlich CIE L*a*b*, Baking Contrast Units (BCU), CIE LCh und Hunter L,a,b. Aeros ist ein ideales Werkzeug für Snacks, Pommes frites, Müsli, Brötchen, Schokoladenriegel, Eiscreme und Blockkäse.

ColorFlex L2

Steigern Sie Ihr Farbvertrauen mit dem ColorFlex L2, der jetzt mit einer modernen, intelligenten Benutzeroberfläche, einem versiegelten, spritzwassergeschützten Gehäuse und hervorragenden Produkt-Updates ausgestattet ist und so leistungsstark ist, dass kein PC erforderlich ist. Verbessern Sie Ihre Farbgenauigkeit und Ihr Benutzererlebnis wie nie zuvor. Das ColorFlex L2 Spektralphotometer wurde entwickelt, um Ihre Qualitätskontrollprozesse zu rationalisieren und zu beschleunigen, und gibt Ihnen unübertroffenes Vertrauen in Ihre Ergebnisse. Die kompakte und ergonomische Bauweise benötigt nur wenig Platz und bietet gleichzeitig eine verbesserte Haltbarkeit und Zuverlässigkeit. Misst alles von undurchsichtigen Feststoffen, Flüssigkeiten, Pulvern, Granulaten und Pellets bis hin zu durchsichtigen Feststoffen und Flüssigkeiten.

ColorFlex L2 Tomate

HunterLab hat ein Gerät zur Messung der Lebensmittelfarbe speziell für Lebensmittel auf Tomatenbasis wie Tomatensauce, -paste, -suppe und -ketchup entwickelt. Das ColorFlex L2 Tomato verwendet eine umlaufende 45°/0°-Geometrie, um die visuelle Reaktion des Menschen auf diese Lebensmittel nachzuahmen.

Die integrierte Software umfasst gängige Tomatenwerte wie den Tomato Catsup Score (TCS), den Tomato Paste Score (TPS), den Tomato Soup Score (TSS), den Tomato Juice Score, den Tomato Sauce Score (TSS), den Fresh Tomato Color Index (FTCI), das A/B-Verhältnis und den Lycopinindex.

MiniScan EZ 4500

Unser MiniScan EZ 4500 ist ein tragbares Gerät mit einem kleinen und leichten Design. Mit seiner 45°/0°-Messgeometrie ermöglicht das MiniScan EZ 4500 eine genaue und konsistente Farbmessung von Lebensmitteln. Darüber hinaus bietet die eingebettete Software viele wichtige Farbskalen, wie CIE L*a*b*, CIE LCh, Hunter L,a,b und Baking Contrast Units (BCUs). Das Gerät kann außerdem bis zu 800 Probenmessungen und 100 Produktkonfigurationen speichern.

Der MiniScan EZ 4500 wird am häufigsten für Fleisch, Geflügel, Schweinefleisch, Fisch, Brot und Tomaten verwendet.

Siehe

Das Vista-Gerät hat die einzigartige Eigenschaft, dass Speiseölproben sowohl in quadratischen und rechteckigen Küvetten als auch in runden Fläschchen gemessen werden können. Es misst gleichzeitig Trübung und Transmissionsfarbe gemäß ASTM D1003 Verfahren B in nur einer Messung und in weniger als sieben Sekunden.

Der Vista zeigt LOVIBOND® RYBN in den Standardgrößen 1 Zoll und 5,25 Zoll genau an. Der Vista ist ein Farblesegerät, das AOCS-RY-Ergebnisse misst, so dass Sie den Messprozess beschleunigen und Abfall und Reinigungszeit minimieren können.

Neben Speiseölen ist Vista auch ideal für die Messung von Lebensmittelfarbstoffen geeignet.

HunterLab bietet auch Farbmesslösungen für pflanzliche Proteine, pflanzliche Milchprodukte, pflanzliches Fleisch usw. an.

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