Messung der Farbe
der Gewürze
Die Farbe ist eine wichtige Komponente, die über die Wahrnehmung der Gesamtqualität von Gewürzen entscheidet. Angesichts der ständig wachsenden Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Gewürzen ist die Farbmessung in verschiedenen Herstellungsphasen eine Priorität für die Hersteller. HunterLab bietet die Farbmesslösungen, die erforderlich sind, um die Qualitätsstandards der visuellen Wahrnehmung von Gewürzen zu erfüllen. Unsere erstklassigen Farbmessgeräte liefern den Herstellern quantitative Standardisierungswerte, um die Qualität wiederholt genau zu bewerten und den Ausschuss zu reduzieren.
Warum sollte man die Farbe von Gewürzen messen?
Gewürze stammen aus einer Vielzahl von Quellen und können in ihrer Farbe stark variieren. In vielen Fällen werden Gewürze nicht nur zur Verbesserung des Geschmacks von Speisen verwendet, sondern auch zur Verbesserung der Farbe. Deshalb ist die Farbkontrolle in der Verarbeitungs- und Entwicklungsphase entscheidend für das Gesamtprodukt. Neben der Farbqualität müssen die Gewürzhersteller auch die Geschmacksabstufung genau im Auge behalten. Vor allem bei Gewürzen wie Chilipulver in den Geschmacksrichtungen mild, mittelscharf und scharf muss sichergestellt werden, dass die Kunden zwischen den verschiedenen Optionen unterscheiden können. Je bequemer und intuitiver das Produkt ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Kunden für ihre Gewürze mit Geschmacksabstufungen dasselbe Unternehmen wählen. Hier bei HunterLab haben wir Lösungen zur Farbmessung entwickelt, die diese speziellen Anforderungen von Gewürzherstellern erfüllen können.
Unsere klassenbesten Spektralphotometer reduzieren den Zeit- und Arbeitsaufwand für die Farbbewertung und minimieren das Risiko von Anwenderfehlern. Außerdem sind sie mit einer Farbmesssoftware ausgestattet, die Tausende von Standards speichern und abrufen kann. Die Daten werden digital angezeigt und gespeichert und können drahtlos ausgetauscht werden, was effizientere Arbeitsabläufe ermöglicht. Diese Funktionen beschleunigen den Qualitätskontrollprozess, da die Zeit für die Messung mehrerer Proben verkürzt wird. Die ASTA (American Spice Trade Association) hat sogar eine Liste von Standardisierungen für die Gewürzanalyse mit Farbkontrollmethoden zusammengestellt.
Sehen Sie sich diese Lösungen zur Messung der Farbe von Gewürzen an
Dies sind die Farbmessgeräte für Gewürze, mit denen unsere Kunden großen Erfolg haben:
Der HunterLab-Vorteil
Die oben erwähnten Spektralphotometer ColorFlex L2 und Aeros basieren auf über 70 Jahren Innovation von HunterLab, den weltweit zuverlässigsten Experten für Farbqualität.
Unsere Spektralphotometer sind für jeden Gewürzverarbeitungsbetrieb wertvoll und können den Anwendern helfen, konsistente, hochwertige Produkte herzustellen. Die Geräte von HunterLab sind dafür bekannt, die richtige Farbe für Gewürze zu messen und Standards zu setzen, um bessere Produkte als Ihre Konkurrenz zu liefern.
Um mehr über unsere Produkte zu erfahren, kontaktieren Sie noch heute unseren Experten für Farbmessung!
Wir haben mit Tausenden von Unternehmen zusammengearbeitet, aber Sie werden sich wie unser einziger Kunde fühlen.
Verbinden Sie
Wir haben Antworten auf alle Ihre Fragen. Als Pioniere der Branche seit 1952 haben wir im Laufe der Zeit eine Menge gelernt. Und wir sind gerne bereit, diese zu teilen.
prefooter_product_detail
Wir sind stolz darauf, die weltweit führenden Marken mit Color Confidence zu unterstützen
Meistern Sie Ihre Farbqualität mit
HunterLab
Vereinbaren Sie einen Beratungstermin mit unseren Experten