Messung der Farbe
von Geflügel
Die Farbe ist eine wichtige Komponente, die über die Wahrnehmung der Gesamtqualität von Geflügel und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften entscheidet. Die Veränderungen der Geflügelfarbe unter verschiedenen Bedingungen zu verstehen und Methoden zur Messung der Farbstabilität zu implementieren, ist zu einer ausgefeilten Wissenschaft und Notwendigkeit in der Wirtschaft geworden. HunterLab bietet die Farbmesslösungen, die erforderlich sind, um die Qualitätsstandards der visuellen Wahrnehmung von Fleisch zu erfüllen. Unsere unübertroffenen Farbmessgeräte liefern den Erzeugern quantitative Standardisierungswerte, um die Qualität genau und wiederholt zu bewerten und den Ausschuss zu reduzieren.
Warum wird die Farbe von Geflügel gemessen?
Die Geflügelindustrie muss die strengen Richtlinien des USDA erfüllen, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Es ist ideal, um Probleme in der Produktionslinie vor dem Kühlprozess zu erkennen, während die Tiere noch einzeln entnommen oder korrigierend weiterverarbeitet werden können. Werden Qualitätsmängel erst mit Verzögerung erkannt, müssen alle Tiere einer Charge erneut gewaschen, gekühlt und inspiziert werden, was zu Ausfallzeiten führt.
Ein spektrophotometrisches System erzeugt und speichert große Mengen von Farbdaten, die zur Verbesserung der Produktionsprozesse analysiert werden können. Anders als bei der Beurteilung von Problemen anhand von verstreuten Berichten der Werksmitarbeiter können Sie mit objektiven Daten Qualitätstrends in einem integrierten, zentralen System anzeigen und entsprechende Änderungen vornehmen.
Die Palette der Farbmessgeräte und Spektralphotometer von HunterLab entspricht den Anforderungen der Geflügelindustrie. Wir arbeiten eng mit führenden Geflügelforschern zusammen und entwickeln ständig neue Technologien, damit unsere Kunden wettbewerbsfähig bleiben.
Im strengen regulatorischen Umfeld der geflügelverarbeitenden Industrie müssen Unternehmen die strengsten, effizientesten und genauesten Qualitätskontrollsysteme einführen. Fehler in der Qualitätskontrolle können Ihr Endergebnis durch Nacharbeit, Rückrufe und Rufschädigung beeinträchtigen. Die Integration von HunterLab-Spektralphotometern kann Ihre Fehlertoleranz verringern, indem unzuverlässige menschliche Faktoren eliminiert werden.
Sehen Sie sich diese Lösungen zur Messung der Farbe von Geflügel an
Dies sind die Farbmessgeräte für Geflügel, mit denen unsere Kunden großen Erfolg haben:
Der HunterLab-Vorteil
Angesichts der sich ständig weiterentwickelnden Vorschriften und des gestiegenen Sicherheitsbewusstseins der Verbraucher verlassen sich führende Unternehmen der Geflügelindustrie auf HunterLab, um ihren Qualitätssicherungsprozess zu verbessern. HunterLab bietet die neueste Technologie in der Farbmessung mit höherer Geschwindigkeit und genauen Ergebnissen. Unsere oberste Priorität ist es, mit Geflügelherstellern zusammenzuarbeiten, um ihre Bedürfnisse zu verstehen und die besten Lösungen anzubieten.
Kontaktieren Sie HunterLab noch heute und machen Sie den nächsten Schritt in Richtung Geflügelsicherheit und Qualitätssicherung.
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