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Farbmessung bei Snacks

Die heutige "on-the-go" Tempo findet Verbraucher Essgewohnheiten Wechsel von den traditionellen drei Mahlzeiten pro Tag, mehrere kleinere Mahlzeiten, so viele wie 8-9, den ganzen Tag. Dieser Trend wird durch gesündere Snacks übertraf nachsichtig Snacks 4 zu 1. Wie praktisch, nahrhafte Snacks oder Mini-Mahlzeiten Anstieg der Nachfrage, gefolgt, der weltweit Top-Snack-Food-Produzenten wie PepsiCo, Kellogg, Frito-Lay und Keebler verlassen sich auf HunterLab Lösungen, mit denen sicherzustellen, Farbqualität, ein Schlüsselattribut, um die Entscheidung des Verbrauchers beim Kauf von Snacks.



Ein Angebot Einholen Farbmessung bei Snacks
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    Snacks sind sehr variabel und reichen von Kartoffelchips zu gerösteten Nüssen, von Kräckern zu Süßigkeiten und bieten Aromen, die süß, sauer, bitter, salzig, herzhaft, metallisch und sogar scharf sein können. Die Messtechniken variieren in Abhängigkeit von der Snack-Art, zu denen oft grobkörnige, inhomogene und unregelmäßig geformte Lebensmittelprodukte gehören.

     

    Die meisten Snacks sind von Natur aus lichtundurchlässig und werden am besten mit einem direktionalen 45°/0°-Reflexionsinstrument gemessen. Das ist der Messmodus und die Geometrie, die am besten mit der Art übereinstimmt, auf die das menschliche Auge Farbe 'sieht'. Es ist ebenfalls wichtig sicherzustellen, dass das Instrument über eine große Beobachtungsfläche verfügt, da der Snack normalerweise in einem Probenhalter wie einer Petrischale oder einer Schüssel aufbewahrt wird.

  • Viele der Spektralphotometer von HunterLab sind so vielseitig, dass sie die meisten Farbmessanwendungen bedienen können. Basierend auf einer mehr als 60-jährigen Erfahrung und einem uneingeschränkten Verständnis der Kundenbedürfnisse und des Produkteinsatzes sind diese speziellen Geräte allerdings für diese Industrieanwendung am besten geeignet:

    Wenn Sie sich nicht sicher sind, welcher Gerätetyp für Ihre Proben am besten geeignet ist, rufen Sie bitte den technischen Support von HunterLab an oder senden Sie uns eine E-Mail. Wir freuen uns darauf, Ihnen bei der Auswahl des geeigneten Geräts zu helfen.