Soluciones de medición del color de las bebidas

¿Qué son las medidas de color para las bebidas?

El término "bebida" engloba una gran variedad de líquidos consumibles, desde refrescos a licores, zumos de fruta o café, entre otros. Como el mercado de las bebidas es tan competitivo, los fabricantes deben asegurarse de que sus productos sean de alta calidad, sobre todo en lo que se refiere al color.

El cerebro humano se ve afectado por los diferentes matices y tonalidades de color, lo que en última instancia puede influir en las decisiones de compra. Los estudios demuestran que los consumidores valoran cada vez más las combinaciones de colores armoniosas y consideran la consistencia del color como un indicio de calidad. Cuando se mide el color de las bebidas, se pueden supervisar y controlar los matices y tonalidades para producir el mejor y más uniforme color posible y maximizar así el potencial de ventas.

Tipos de colores para bebidas

Los colores de las bebidas se clasifican en varias categorías diferentes de tipo de líquido. El instrumento de medición del color de bebidas específico que utilizará dependerá de la categoría en la que se encuentre su bebida. Entre ellas se incluyen:

Opacos: Los líquidos opacos tienen un alto contenido en sólidos, lo que impide que la luz penetre a través de ellos. Ejemplos de bebidas opacas son el café y la leche. Las muestras opacas se miden mejor utilizando una herramienta de reflectancia de 45/0 grados.
Translúcidos: Los líquidos translúcidos tienen un contenido medio de sólidos, lo que permite que la luz pase a través de ellos de forma difusa. Ejemplos de bebidas translúcidas son los zumos de frutas y los refrescos. Puede utilizar instrumentos de reflectancia y transmitancia para medir este tipo de muestras.
Transparentes: Los líquidos transparentes tienen poco o ningún contenido de sólidos, lo que permite que la luz pase a través de ellos con una distorsión mínima. Algunos ejemplos de bebidas transparentes son el agua, los licores y la cerveza. Sólo se pueden utilizar instrumentos de transmisión para medir líquidos transparentes.

Nuestras herramientas de medición del color de las bebidas

En HunterLab, disponemos de instrumentos avanzados de medición del color de las bebidas para cualquier tipo de color de bebida que necesite medir. Nuestros productos incluyen:

Ver

La herramienta Vista es ideal para medir el color y la turbidez de refrescos, jarabes, zumos de fruta, licores y otros líquidos translúcidos o transparentes. Nuestras mediciones de turbidez se ajustan a las normas ASTM D1003 Procedimiento B para una evaluación altamente precisa, así como a otras normas y escalas específicas para bebidas. El Vista incluye funciones como la estandarización con un solo toque y una interfaz de usuario inteligente con gestión de datos.

Con capacidades de última generación y funciones fáciles de usar, el Vista es un producto revolucionario en el mundo de la ciencia del color. Está listo para funcionar nada más sacarlo de la caja, por lo que podrá implementarlo inmediatamente en sus operaciones diarias. Con un diseño compacto, espacios de trabajo personalizables y una gama de otras características optimizadas, este equipo puede satisfacer sus requisitos críticos sin problemas. Las velocidades de medición ultrarrápidas maximizan la productividad de sus proyectos cotidianos.

Aeros

La herramienta Aeros está diseñada para café en grano tostado, café en grano verde y café tostado molido, y proporciona un software de control de calidad que incluye SCCA (Specialty Coffee Association of American), HCCI (Hunter Color Coffee Index) y otras escalas de café. Esta herramienta de medición direccional sin contacto de sobremesa cuenta con la mayor área de muestra de cualquier espectrofotómetro o colorímetro de sobremesa.

Mida con precisión muestras no uniformes y muy texturizadas con el espectrofotómetro/colorímetro Aeros. Este equipo, que ofrece un centro de posicionamiento de altura automático y tecnología de comunicación inteligente, puede ayudar a mantener la uniformidad del color en todas las líneas de producción. El dispositivo cuenta con una pantalla táctil industrial con una interfaz fácil de usar, mediciones rápidas de muestras y conectividad de datos Wi-Fi, correo electrónico, Ethernet y USB integrada.

ColorFlex L2 Café

La herramienta ColorFlex L2 Coffee proporciona una medición precisa del color de los posos de café tostado, incluidos los instantáneos y liofilizados. Proporciona el número SCAA, la clasificación de tueste SCAA y las escalas de café HCCI (HunterLab Coffee Color Index). Este dispositivo de sobremesa es pequeño, compacto y fácil de usar.

Adaptada específicamente a las mediciones de café tostado molido, esta solución implementa una geometría óptica de 45º/0º, la única tecnología que ha demostrado imitar con precisión la percepción del color del ojo humano. El equipo puede proporcionar una calidad constante para cada lote de productos de café. Requiere un espacio mínimo y ofrece funciones de visualización de datos espectrales, datos de color, gráficos de color y gráficos espectrales.

ColorFlex L2 Tomate

La herramienta ColorFlex L2 Tomato es la elección número uno en el mundo para la clasificación y medición del color del zumo de tomate. Incluye puntuaciones de zumo de tomate (TJS) y otras puntuaciones comunes de tomate.

Especialmente diseñado para la medición precisa de tomates en todas sus formas procesadas, desde el ketchup hasta la pasta y los tomates frescos, este sistema ofrece una tecnología optimizada que mide según la percepción humana del color. Ofrece un mayor rendimiento y un almacenamiento estándar del producto, es compacto y fácil de usar para sus aplicaciones. Es compatible con el software EasyMatch QC y puede conectarse a un PC o a una impresora según sea necesario.

ColorFlex L2 Citrus

El ColorFlex L2 Citrus es la herramienta de medición del color más utilizada en todo el mundo para los zumos de cítricos. Proporciona valores para el rojo de cítricos (CR), el amarillo de cítricos (CY), el número de cítricos (CN) y otras escalas comunes.

Intuitiva, rápida y muy precisa, esta solución puede medir el color reflejado de prácticamente cualquier líquido opaco o semiopaco. Su diseño compacto requiere un espacio mínimo en el banco, mientras que su geometría de medición representa con exactitud la forma en que el ojo humano percibe el color. Con tolerancias de pasa/falla y almacenamiento estándar del producto, ofrece las capacidades que necesita para la medición rápida de productos cítricos y otros líquidos.

Por qué es importante la consistencia del color de las bebidas

La uniformidad del color es crucial a la hora de vender o comercializar un producto de bebidas. Ayuda a mantener el control de calidad en todas las líneas de producción y refuerza un estándar crítico para su producción. En cualquier flujo de trabajo, la producción experimenta amplias variaciones, desde máquinas únicas hasta operarios. Para ayudarle a evaluar eficazmente la calidad del producto final, es esencial la percepción del color por parte del ojo humano.

Entre las principales razones para invertir en la coherencia del color se incluyen:

Proteger su reputación: Si mantiene la uniformidad y la calidad del color en todos sus productos, puede consolidar la fiabilidad de su marca y fidelizar a sus clientes.
Aumentar el reconocimiento de la marca: Con un esquema de colores coherente, puede establecer una apariencia específica para su marca que los clientes puedan identificar rápidamente cuando quieran realizar una compra.
Maximizar el compromiso: A medida que su empresa se distingue por su calidad y distingue su marca con normas de color coherentes, puede aumentar el compromiso de los consumidores en todos los mercados.

Cuente con HunterLab para medir el color de las bebidas

En HunterLab, ofrecemos soluciones de producción optimizadas que se adaptan a sus aplicaciones exclusivas. Llevamos más de 60 años proporcionando herramientas de vanguardia para satisfacer las necesidades de medición del color de todos los sectores. Somos conscientes de la importancia de la precisión y la uniformidad de la medición del color, y ofrecemos soluciones innovadoras para dar prioridad a la precisión. Nuestros equipos líderes en el sector le ayudan a garantizar la fiabilidad y la calidad a largo plazo de sus resultados.

Sean cuales sean sus necesidades, puede colaborar con nuestro equipo de expertos para encontrar las mejores herramientas de medición del color y control de calidad. Nuestras soluciones pueden abordar una amplia gama de mediciones de color de bebidas para ayudar a garantizar la uniformidad y fomentar la confianza del consumidor.

Nuestras herramientas le ayudarán a garantizar que sus bebidas tengan el color adecuado para el consumo y el máximo atractivo. Para obtener más información sobre nuestras herramientas de medición del color de las bebidas, contáctenos hoy mismo.