Medición del color de las bebidas líquidas
En lo que respecta a la medición del color de las bebidas líquidas, su dispositivo de medición debe abordar tres áreas principales de dificultad:
- Translucidez: Mientras que algunas bebidas, como el zumo de naranja, son opacas, muchas son translúcidas y requieren herramientas especiales para medirlas. Los colorímetros y los espectrofotómetros son dos dispositivos que miden el color. Los espectrofotómetros ofrecen un rendimiento más preciso en este ámbito, ya que miden la reflectancia y la transmitancia de una muestra en todas las longitudes de onda del espectro visible, proporcionando datos más completos sobre las distintas condiciones de iluminación.
- Contención: Los líquidos no pueden colocarse en un área de muestra sin un contenedor, y el líquido no puede tocar el dispositivo de medición del color del líquido. Si lo hace, puede contaminar la muestra y cubrir la óptica del instrumento. El dispositivo de medición debe admitir muestras líquidas.
- Varianza de ingredientes: Cuando se trabaja con ingredientes crudos y naturales, como naranjas o tomates, el color puede variar significativamente de un lote a otro. Comprender estas variaciones durante la producción puede ayudar a evitar errores costosos y ofrecer productos más uniformes. Esta medición puede ser rápida y sencilla con un espectrofotómetro con sistemas integrados de tolerancia y pasa/no pasa.
Tipos de instrumentos de medición del color de las bebidas líquidas
En HunterLab, nuestros espectrofotómetros pueden ayudarle a afrontar esos retos. Disponemos de varias soluciones para tipos de productos específicos. Todos nuestros productos incluyen los sistemas de color CIE L*a*b* y Hunter L,a,b estándar del sector.
ColorFlex L2 Cítricos y Tomate
Los espectrofotómetros ColorFlex L2 utilizan una geometría óptica de 45º/0º para medir el color tal y como lo percibe el ojo humano. Nuestros modelos de cítricos miden el número de cítricos, el enrojecimiento y el amarilleamiento, junto con la reflectancia en líquidos y sólidos opacos y semiopacos. Los modelos de tomate reconocen todas las formas de productos de tomate, incluida la pasta de tomate, la salsa, el ketchup, el zumo y los tomates frescos.
Con una conexión al software de control de calidad EasyMatch, los espectrómetros ColorFlex L2 recopilan datos para un análisis racionalizado.
Ver
El Vista es un espectrofotómetro de esfera d/8º perfecto para muestras transparentes y translúcidas. Mide simultáneamente la neblina y el color en un modelo compacto de sobremesa. Es una opción rentable, precisa y exacta con una interfaz intuitiva en una pantalla táctil de fácil lectura.
Cuando tenga que medir muestras líquidas fuera de los cítricos y los productos derivados del tomate, Vista es la solución adecuada. Utilice sus capacidades de medición inteligente para sidras, agua, colas, cerveza, licores y mucho más.
Elija HunterLab para sus herramientas de medición del color de bebidas líquidas
HunterLab lleva más de 70 años liderando la innovación y subiendo el listón de la medición del color. Nos hemos convertido en la elección de confianza para la medición del color de sólidos y líquidos para una amplia gama de industrias, incluida la producción de bebidas líquidas. Sea lo que sea con lo que esté trabajando, nuestros espectrofotómetros pueden ayudarle a ofrecer bebidas líquidas más consistentes y de alta calidad con facilidad y rapidez en todo momento.
Para obtener más información sobre nuestros dispositivos de medición del color de líquidos, haga clic en los enlaces anteriores o póngase en contacto con un representante hoy mismo.
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