Medición del color de los jugos de fruta
El color y la turbidez son de suma importancia para los fabricantes de jugos de fruta, ya que guían la percepción desde el primer vistazo, sugiriendo el sabor del jugo e incluso sus atributos nutricionales. El color también puede ser un factor de calidad esencial, ya que indica la variedad y madurez de la fruta, revela la oxidación y expone la posible contaminación. HunterLab ofrece una gama de soluciones de medición del color que pueden ayudarle a cumplir con los estándares de calidad de la percepción visual.
¿Por qué medir el color de los jugos de fruta
El color del jugo de fruta está influenciado por varios factores, como el contenido de azúcar, la dilución, el entorno de iluminación y la calidad de la fruta utilizada. Para garantizar que se ofrezca el jugo de fruta más fresco y atractivo posible, es esencial recopilar mediciones objetivas. Se necesita un dispositivo que pueda manejar las propiedades únicas del color del jugo, como la turbidez y la transparencia. La turbidez a menudo se agrega intencionalmente a ciertas bebidas donde se espera.
Las mediciones de color y aspecto desempeñan un papel crucial en el proceso de refinación de los jugos de fruta. Estos datos ayudan a identificar el nivel óptimo de refinación antes de ser distribuido. El color de los jugos de fruta puede proporcionar información valiosa sobre su origen y contenido. Las pruebas de color pueden constituir una forma rápida y sencilla de evaluar la calidad de estos productos. Los espectrofotómetros y las soluciones de control de calidad de HunterLab proporcionan datos precisos y consistentes sobre el color y el aspecto que pueden mejorar la eficiencia y la consistencia de su proceso de producción.
Los fabricantes necesitan mediciones de color y aspecto para verificar la calidad y consistencia del producto. HunterLab fabrica espectrofotómetros de primera calidad que miden simultáneamente el color y la turbidez de los zumos de frutas.
El espectrofotómetro HunterLab puede medir el color de los jugos de fruta en comparación con las escalas e índices de color de la industria, lo que garantiza que la reputación de su marca y sus márgenes de beneficio estén siempre bajo control. Simplifique su proceso de control de calidad con una interfaz moderna y fácil de usar, las últimas funciones de comunicación de datos y todas las escalas e índices de color preconfigurados que necesita, Hunter L,a,b, CIELAB, Haze% y muchos más.
El espectrofotómetro de HunterLab ofrece un método más rápido y moderno para la medición del color. Dado que los consumidores seleccionan los productos por su color, HunterLab ayuda a los fabricantes a satisfacer las expectativas de los consumidores y los requisitos reglamentarios.
En lugar de requerir celdas de transmitancia de 1 pulgada o 5,25 pulgadas, costosas y difíciles de limpiar, el espectrofotómetro de HunterLab permite medir muestras de pequeñas cantidades (de hasta 10 mm) en celdas de transmitancia y viales económicos. Con sólo 5 segundos por lectura, nuestra incomparable solución de medición del color mejora la productividad y requiere menor cantidad de material de muestra y menor tiempo de limpieza posterior a la medición. Tome una pequeña muestra y vea los resultados en las escalas y longitudes de onda que necesite.
En resumen, HunterLab garantiza el mejor valor al ofrecer el menor costo total de propiedad, los menores costos de mantenimiento, los menores costos de servicio, nuestra reconocida larga vida útil de los instrumentos y nuestro excelente servicio de atención al cliente en todo el mundo.
Echa un vistazo a esta solución para medir el color de los zumos de frutas
Este es el instrumento de medición del color para zumos de frutas con el que nuestros clientes están obteniendo grandes resultados:
Las ventajas de HunterLab
93 de las 100 empresas de alimentos y bebidas más importantes del mundo utilizan espectrofotómetros HunterLab porque:
- Proporcionan datos de color con un 99,9% de precisión y coherencia en segundos
- Son fáciles de usar, medir y limpiar
- Ofrecen múltiples resultados simultáneamente; por ejemplo, color y turbidez
- Cumplen fácilmente con las normas de la industria gracias a escalas e índices de color preequipados
- Simplifican los procesos de control de calidad y requieren un mínimo de formación de los operarios
- Son robustos y compactos, con accesorios específicos para la industria
- Las últimas funciones de comunicación de datos
- Atención al cliente a nivel global
Comprender y utilizar la tecnología espectrofotométrica puede parecer un desafío, pero con las herramientas y el apoyo correctos, una instrumentación adecuada puede ahorrar tiempo y dinero valiosos. En HunterLab, nos especializamos en la medición de muestras de bebidas. Nuestros espectrofotómetros se ajustan a elementos de diseño específicos destinados a satisfacer las necesidades y los retos de mercados específicos de alimentos y bebidas, y nuestro equipo de atención al cliente se especializa en crear una relación continua con el cliente
Póngase en contacto con HunterLab hoy mismopara obtener más información sobre nuestras opciones de productos y nuestra dedicación al mundo de la medición del color.
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