Los principales fabricantes de aceite comestible del mundo prestan mucha atención al color de sus productos porque eso garantiza su calidad y pureza. HunterLab proporciona las soluciones de medición del color ideales para garantizar que el producto acabado sea impecable y cumpla las normas específicas que exige la industria del aceite comestible. Nuestros innovadores instrumentos de medición del color proporcionan a los productores valores cuantitativos para evaluar con precisión su calidad.
¿Por qué utilizar espectrofotómetros para medir el color de los aceites comestibles?
Muchos profesionales del sector siguen utilizando métodos anticuados de comparación visual para medir el color. Los espectrofotómetros ofrecen una precisión mucho mayor, una consistencia mucho mayor y son capaces de proporcionar acuerdos fiables entre instrumentos desde cualquier parte del mundo.
¿Por qué medir el color de los aceites comestibles?
Las mediciones del color y el aspecto desempeñan un papel crucial en el proceso de refinado de los aceites comestibles. Estos datos ayudan a identificar el nivel óptimo de refinado y clasificación de los aceites comestibles antes de su distribución. Los espectrofotómetros y las soluciones de control de calidad HunterLab proporcionan datos precisos y coherentes sobre el color y el aspecto que pueden mejorar la eficacia y la coherencia de su proceso de clasificación.
Los consumidores dependen del color como indicador de calidad a la hora de elegir el aceite adecuado para ellos. Incluso ligeros cambios de color o apariencia indican a los consumidores que algo va mal con su producto o que la calidad ha cambiado. De ahí que mantener la misma consistencia de color y aspecto a lo largo de todo el proceso de producción de aceites comestibles sea un paso esencial para garantizar la consistencia y calidad del producto final.
Es importante tener en cuenta que la escala de color del aceite comestible cambia en las distintas fases de producción. Debe medir el color con precisión en cada etapa para minimizar el riesgo de lotes defectuosos. Los espectrofotómetros de HunterLab pueden utilizarse desde el principio al supervisar los niveles de pigmentación de las semillas crudas para mostrar indicios de niveles inesperadamente altos de pigmentación debidos a condiciones de cultivo desfavorables. Estos datos pueden alertar a los equipos de producción sobre problemas que pueden requerir métodos adicionales de blanqueo o mezcla que suelen ser costosos y llevar mucho tiempo.
Los productos de aceite comestible son susceptibles a los cambios de temperatura, iluminación, condiciones de almacenamiento y calidad del aire. Por ejemplo, el aceite de calidad alimentaria almacenado a temperaturas superiores a 65 grados es propenso a sufrir daños por calor, lo que puede causar un tono más claro de color. Del mismo modo, los aceites sobreexpuestos al oxígeno y a luces brillantes, o a la luz solar natural, probablemente sufrirán cambios de color no deseados antes de llegar a sus clientes. El uso de un espectrofotómetro que pueda medir el color del aceite comestible en función de las escalas e índices de color aceptados por la industria puede garantizar que la reputación de su marca y sus márgenes de beneficio estén bajo control.
Vista, la solución de medición del color de HunterLab para la industria del aceite comestible, puede medir el color y la turbidez simultáneamente. Como resultado, sólo tiene que comprar una herramienta para ambas mediciones, y sólo tiene que analizar sus muestras una vez para obtener ambos valores. También viene con el nuevo y mejorado software de color, Essentials 2.0. Realice mediciones de color precisas y fiables en cuestión de segundos con una facilidad de uso de última generación y analice sin problemas múltiples conjuntos de datos triestímulos y espectrales. Es así de potente.
También incluye la característica única de permitir al usuario medir muestras de aceite comestible en viales redondos, cubetas cuadradas o cubetas rectangulares. Lo mejor es que su espectrofotómetro HunterLab informará con precisión de los resultados de LOVIBOND® RYBN 1" y 5,25", así como de los resultados de AOCS RY 1" y 5,25", todo en una sola prueba. Acelere el tiempo del proceso de medición a la vez que minimiza el desperdicio de producto y el tiempo de limpieza. HunterLab simplifica su proceso de garantía de calidad con una interfaz moderna y fácil de usar, las últimas funciones de comunicación de datos y todas las escalas e índices de color preequipados que necesita, incluidos Gardner, Hunter L,a,b, CIELAB, LOVIBOND® y AOCS RY.
En resumen, HunterLab garantiza el mejor valor ofreciendo el menor coste total de propiedad, costes de mantenimiento, costes de servicio, nuestra reconocida larga vida útil de los instrumentos y un servicio de atención al cliente estelar.
La ventaja de HunterLab
Comprender y utilizar la tecnología espectrofotométrica puede parecer una tarea desalentadora, pero con las herramientas y el apoyo adecuados, una instrumentación apropiada puede ahorrar tiempo y dinero valiosos. En HunterLab, estamos especializados tanto en la industria alimentaria como en la medición de muestras líquidas. Nuestros espectrofotómetros siguen elementos de diseño específicos destinados a satisfacer las necesidades y los retos de mercados alimentarios concretos y nuestro equipo de asistencia al cliente se especializa en crear una relación continua con el cliente. Contacte con HunterLab hoy mismo para obtener más información sobre nuestras opciones de productos y nuestra dedicación al mundo de la medición del color.
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