Medición del color
de las especias
El color es un componente vital que determina la percepción de la calidad general de las especias. Con la creciente demanda de especias de buena calidad, medir el color en varias etapas de fabricación es una prioridad para los productores. HunterLab proporciona las soluciones de medición del color necesarias para cumplir con los estándares de calidad de la percepción visual de las especias. Nuestros instrumentos de medición del color, los mejores de su clase, proporcionan a los productores valores de estandarización cuantitativos para evaluar con precisión la calidad en repetidas ocasiones y reducir el desperdicio.
¿Por qué medir el color de las especias?
Las especias proceden de una gran variedad de fuentes y su color puede variar drásticamente. Muchos usos de las especias permiten no sólo mejorar el sabor de los platos, sino también el color. Por eso, el control del color en las fases de procesamiento y desarrollo es crucial para el producto en general. Además de mantener la calidad del color, los fabricantes de especias también deben supervisar de cerca la graduación del sabor, especialmente en el caso de especias como el chile en polvo con sabores suaves, medios y picantes, puesto que es esencial asegurarse de que los clientes puedan distinguir entre las opciones. Esto puede marcar una gran diferencia en la fidelidad de los clientes; cuanto más cómodo e intuitivo sea el producto, más probable será que los clientes acudan a la misma empresa en busca de sus especias clasificadas por sabores. En HunterLab, hemos creado soluciones de medición del color que pueden encargarse de estos requisitos específicos de los fabricantes de especias.
Nuestros espectrofotómetros, los mejores de su clase, reducen el tiempo y la mano de obra necesarios para evaluar el color y minimizan el riesgo de error del usuario. Además, incluyen un software de medición del color que puede almacenar y reconocer miles de estándares. Los datos se muestran y almacenan digitalmente y pueden compartirse de forma inalámbrica, lo que facilita unos flujos de trabajo más eficientes. Estas características aceleran el proceso de control de calidad al reducir el tiempo de medición de múltiples muestras. La ASTA (Asociación Americana de Comercio de Especias) ha recopilado incluso una lista de estandarizaciones para el análisis de especias mediante métodos de control de color.
Conozca estas soluciones para la medición del color de las especias
Estos son los instrumentos de medición del color de las especias con los que nuestros clientes están teniendo mayor éxito:
Las ventajas de HunterLab
Los espectrofotómetros mencionados anteriormente, ColorFlex EZ y Aeros, están respaldados por más de 70 años de innovación de HunterLab, los expertos en calidad del color más fiables a nivel mundial.
Nuestros espectrofotómetros son valiosos para cualquier centro de procesamiento de especias y pueden ayudar a los usuarios a crear productos consistentes y de alta calidad. Los instrumentos de HunterLab son bien conocidos por medir el color correcto de las especias y establecer estándares para ofrecer productos mejores que los de la competencia.
Para más información sobre nuestros productos, ¡contacte con nuestro experto en medición del color hoy mismo!
prefooter_product_detail
Orgullosos de impulsar a las marcas líderes mundiales desde la confianza en el color
Perfeccione la calidad de su color con
HunterLab
Agende una consulta con nuestros expertos