Medición del color
de la sopa de tomate
Los alimentos deben ser visualmente atractivos, deliciosos y saludables. El color juega un papel fundamental en la evaluación de estos atributos. Los consumidores se basan en el color de la sopa de tomate para medir la calidad, lo cual determina el comportamiento a la hora de comprar. HunterLab pone a su disposición las soluciones adecuadas de medición del color necesarias para cumplir con los estándares de la percepción visual para la sopa de tomate. Nuestros instrumentos de medición del color, los mejores en su clase, proporcionan a los productores valores cuantitativos de índice de tomate para una evaluación precisa.
El ColorFlex L2 Tomato de HunterLab es la solución número 1 para medir el color de la pasta de tomate. Incorpora el Estándar de Referencia HunterLab - Tomato, el ÚNICO estándar de referencia en el mundo que se remonta a los estándares BCR y USDA para obtener las mediciones más precisas del color ROJO.
¿Por qué medir el color de la sopa de tomate
La forma en que el consumidor percibe el color de la sopa de tomate es extensiva a la percepción de su sabor y calidad en general. Por ejemplo, el color de la sopa de tomate puede asociarse con su cremosidad o la intensidad del sabor del tomate.
Medir el color de la sopa de tomate amerita el uso de herramientas fabricadas para eliminar las variaciones y proporcionar datos fiables y objetivos. En HunterLab hemos creado soluciones para la medición del color compatibles con el sistema de clasificación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y el sistema del Instituto de Materiales de Referencia y Medidas, conocido como BCR. Nuestras soluciones facilitan a los productores el poder cumplir con los estándares de la industria y elaborar productos que representen adecuadamente su marca de manera consistente.
Conozca estas soluciones para la medición del color de la sopa de tomate
Estos son los instrumentos de medición del color para la sopa de tomate con los que nuestros clientes han tenido mayor éxito:
Las ventajas de HunterLab
Los espectrofotómetros anteriormente mencionados, ColorFlex L2 y Agera, están respaldados por más de 70 años de innovación por parte de HunterLab, los expertos más fiables del mundo en lo que a calidad del color se refiere.
Nuestros espectrofotómetros son de gran utilidad para cualquier centro de procesamiento de tomates y pueden ayudar a los usuarios a crear productos consistentes y de alta calidad. Los instrumentos de HunterLab son ampliamente conocidos por medir el color rojo correcto para la sopa de tomate y establecer estándares para ofrecer productos de tomate superiores a los de la competencia.
Para conocer más sobre nuestros productos, ¡contacte con nuestro experto en medición del color hoy mismo!
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