Medición del color

de los bollos

El color es un componente vital de los productos horneados, como los bollos, que determina la percepción de la calidad general. HunterLab ofrece las soluciones de medición del color necesarias para cumplir con los estándares de calidad de la percepción visual de los bollos. Nuestros incomparables instrumentos de medición del color proporcionan a los productores valores de estandarización cuantitativos para evaluar la calidad repetidamente y reducir la merma con precisión.

¿Por qué medir el color de los bollos?​ 

Mejorar el atractivo visual: Los bollos se fabrican a partir de diversas fuentes, y hasta la más mínima variación de color puede reflejarse en la calidad del producto. Es por ello que el control del color en las fases de elaboración y desarrollo son cruciales para el resultado global.

La medición del color puede garantizar el cumplimiento de los estándares de la industria y las expectativas de los clientes.

Soluciones de medición del color que se adaptan a sus necesidades: espectrofotómetros de sobremesa, en línea y portátiles

El color puede ofrecer orientación respecto a varios parámetros de calidad y garantizar la calidad, agilizar la producción y maximizar la eficiencia. Ya sea en un laboratorio, una planta o sobre la marcha, HunterLab ofrece soluciones de medición del color adecuadas, que incluyen espectrofotómetros de sobremesa, en línea y portátiles.

Aproveche las ventajas de un instrumento de medición del color fiable y fácil de usar para disponer de señales de alerta temprana y garantizar que sus procesos de control de calidad funcionen a la perfección. De este modo, los espectrofotómetros HunterLab le ayudan a reducir la merma de productos finales y a mejorar sus ingresos finales.

Mayor seguridad y precisión: HunterLab ofrece el ÚNICO espectrofotómetro de sobremesa innovador sin contacto del mundo. El posicionamiento de altura automático permite medir el color con mayor precisión y seguridad, simplificando la presentación de la muestra y eliminando la posible contaminación del sensor o de la muestra por contacto. Esto también reduce significativamente el tiempo de limpieza de la muestra.

La plataforma dinámica giratoria para muestras ofrece la mayor superficie de medición del mundo: 

Con el Aeros de HunterLab, basta con colocar la muestra y pulsar medir - las muestras giran automáticamente bajo el sensor inteligente - 5 segundos, 35 mediciones, 27,5 pulgadas cuadradas de muestra.

Diga adiós a los errores manuales y al trabajo repetitivo: Con una interfaz moderna y fácil de usar y las últimas funciones de comunicación de datos, nuestros espectrofotómetros, los mejores de su clase, reducen el tiempo y la mano de obra necesarios para evaluar el color. Además, incluyen un software de medición del color capaz de almacenar y recuperar miles de estándares, todos los índices de color y las métricas que necesite, incluidas las unidades CIE L*a*b* y las unidades de contraste de horneado (BCU).

Los datos se visualizan y almacenan digitalmente y pueden introducirse en sus sistemas de control estadístico de procesos (SPC), lo que facilita una mayor eficiencia de los flujos de trabajo. Estas funciones aceleran el proceso de control de calidad al reducir el tiempo necesario para medir varias muestras.

Conozca estas soluciones para medir el color de los bollos

Estos son los instrumentos de medición del color de los bollos con los que nuestros clientes están teniendo un éxito notable:

Las ventajas de HunterLab

Los espectrofotómetros HunterLab están respaldados por más de 70 años de innovación de los expertos en calidad del color más fiables del mundo.

Nuestros espectrofotómetros son valiosos para cualquier instalación de procesamiento de bollos y pueden ayudar a los usuarios a crear productos consistentes y de alta calidad con confianza. Los instrumentos HunterLab son muy conocidos por medir el color correcto de los bollos y establecer estándares para ayudarle a ofrecer productos mejores que los de la competencia.

Para obtener más información sobre nuestros productos, póngase en contacto con nuestro experto en medición del color hoy mismo!

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