Medición del color
de las papitas fritas
El color es un parámetro de calidad importante para las papitas fritas si desea que los consumidores se enamoren de su marca y regresen por otro paquete. HunterLab ofrece las soluciones de medición del color necesarias para cumplir con los estándares de calidad de la percepción visual de las papitas fritas. Nuestros mejores instrumentos de medición del color, los espectrofotómetros, proporcionan los datos objetivos necesarios para monitorear el color de las papas. Además, pueden calibrarse para ajustarse a la tabla de referencia de los estándares de color para la medición de las papitas fritas.
¿Por qué medir el color de las papitas fritas?
La tabla de referencia de estándares de color para el análisis de las papitas fritas está diseñada para el análisis visual del color de las papas, no obstante, el análisis visual no siempre es preciso. A diferencia de la percepción humana, el análisis instrumental proporciona los datos objetivos necesarios para monitorear el color de las papas y puede calibrarse para que coincida con la tabla de referencia de los estándares de color para la medición de las papitas fritas.
Los espectrofotómetros ofrecen el método más avanzado para el análisis del color de las papas. Son fáciles de usar, muy precisos y se utilizan para controlar el color de las papas crudas y los cambios de tonalidad durante los procesos de asado o fritura.
El mayor desafío en cuanto a medición de muestras de papitas fritas es la estructura no uniforme de las mismas. Además, las papitas fritas pueden presentar grandes variaciones en función del color de la papa, la humedad, el tiempo de cocción, el contenido de aceite, los condimentos y muchos otros factores. Un dispositivo de medición del color de las papitas fritas requiere mecanismos específicos para hacer frente a estas variaciones, como plataformas giratorias, ajustes automáticos de altura y un área de visualización amplia. Los espectrofotómetros sin contacto de HunterLab ofrecen medidas de color precisas para casi cualquier estructura y tamaño de muestra sin tocar la superficie de la misma. Esta nueva tecnología ha reducido considerablemente los errores relacionados con las diferencias existentes en la superficie de la muestra, creando la forma más precisa de medición del color para muestras no uniformes.
Conozca esta solución para la medición del color de las papitas fritas
Este es el instrumento de medición del color para las papitas fritas con el que nuestros clientes están teniendo mayor éxito:
Las ventajas de HunterLab
HunterLab ha sido un referente en espectrofotómetros y gestión de datos de color durante 70 años. Muchos de los principales fabricantes de papitas fritas y empresas de la industria de bocadillos del mundo confían en HunterLab para satisfacer sus necesidades en cuanto a control de calidad del color. El equipo de expertos de HunterLab ha superado muchos de los retos anteriormente mencionados y ha trabajado arduamente para desarrollar y crear espectrofotómetros que satisfagan estas necesidades específicas.
Nuestros productos ofrecen la tecnología más avanzada para lograr la calidad y consistencia necesarias para la aceptación del consumidor y el reconocimiento de la marca. Contacte con nosotros para más información sobre nuestra línea de productos y descubra por qué la mayoría de los líderes en la industria eligen a HunterLab para sus necesidades de medición de color.
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