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Medición de color de cereales

Los cereales son integrantes de la canasta básica para la mayoría de los consumidores y se encuentran en el 90% de los hogares del mundo. Los cereales son preparados a partir de elementos como trigo, avena, maíz y otros granos ricos en almidón, o de semillas y frutos comestibles, como trigo sarraceno o granos de amaranto. Como sucede con casi todos los alimentos, la percepción del sabor del cereal por parte del consumidor está íntimamente relacionada con su color. HunterLab es la primera empresa en obtener la aprobación del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América) para la evaluación instrumental del color de alimentos y muchos de los productores de cereales más importantes del mundo, entre estos General Mills, Kellogg?s, Purina y Gilster-Mary Lee confían en las soluciones de HunterLab para el control de calidad y gestión del color de sus productos.



Obtenga un Presupuesto Medición de color de cereales

La medición del color del cereal puede ser dividida en dos grupos principales: el "cereal" propiamente dicho como producto terminado y los granos o materia prima del cereal. En el primer caso, la importancia de la medición del color radica en asegurar que este satisfaga las expectativas del consumidor. En el otro caso, la importancia radica en el control del grano y la materia prima para asegurar la consistencia en toda la cadena de abastecimiento.

 Medición de color para cereal

Cereal

Los granos como el maíz, el trigo , el arroz , la avena y el centeno .

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Medición del color de granos

Granos

Maíz , trigo, arroz , avena y centeno , entre muchos otros.

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