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La frutta allo stato naturale e/o secca, come le mele, le arance o i pomodori, viene misurata per determinare quanto è matura. La maturità è strettamente legata al gusto. Per i frutti solidi, la tecnica di misurazione appropriata è quella dello strumento per la riflettanza direzionale 45°/0°. Questa è la geometria che più si avvicina alla percezione dell'occhio umano.
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Molti spettrofotometri di HunterLab hanno la versatilità di adattarsi alla maggior parte delle applicazioni di misurazione del colore. Tuttavia, questi strumenti particolari, che si basano su oltre 60 anni di esperienza, sulla conoscenza delle esigenze dei nostri clienti e dell'uso dei prodotti, sono i più adatti all'applicazione per questo settore:
In caso di dubbi sul tipo di strumento da utilizzare per i vostri campioni, vi preghiamo di chiamare o di inviare un'e-mail all'assistenza tecnica di HunterLab. Saremo lieti di aiutarvi a scegliere lo strumento adatto.
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AN 1002
Osservatori CIE standard e calcolo dei CIE X, Y, Z valori cromatici
AN 1005Misura di colore utilizzando Hunter L, a, b vs CIE 1976, L * a * b *
AN 1013Averaging in misurazione del colore.
AN 1018Utilizzando Hitch standardizzazione su una serie di strumenti di misura di colore.
AN 1031 Identification of Measurement ParametersIdentificazione dei parametri di misurazione.
AN 1033 Color versus AppearanceComprendere la differenza tra la misurazione del colore e la misurazione aspetto.
Food Industry BrochureThe trusted choice of the world's leading food processing companies.
HunterLab Solution MatrixGeometria, Modalità di misurazione, e indici.
MM 5019 Measuring Flat Opaque Solids with ColorQuest XEMetodo di misurazione per piani, solidi opachi utilizzando il PRO UltraScan, UltraScan VIS o ColorQuest XE.
MM 5020 Measuring Translucent Semi-Solids with ColorQuest XEMetodo di misurazione per traslucidi semisolidi utilizzando il ColorQuest XE, UltraScan VIS o UltraScan PRO.
MM 5044 Measuring Flat Opaque Solids with UltraScan VISMetodo di misurazione per piani, solidi opachi utilizzando il PRO UltraScan, UltraScan VIS o ColorQuest XE.
MM 5045 Measuring Translucent Semi-Solids with UltraScan VISMetodo di misurazione per traslucidi semisolidi utilizzando il ColorQuest XE, UltraScan VIS o UltraScan PRO.
MM 5069 Measuring Flat Opaque Solids with UltraScan PROMetodo di misurazione per piani, solidi opachi utilizzando il PRO UltraScan, UltraScan VIS o ColorQuest XE.
MM 5070 Measuring Translucent Semi-Solids with UltraScan PROMetodo di misurazione per traslucidi semisolidi utilizzando il ColorQuest XE, UltraScan VIS o UltraScan PRO.