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当ブログでは、色と見た目のニーズを向上させるための役立つ教育情報、アドバイス、研究結果、洞察を継続的に更新しています。ドリンクを片手に、私たちのストーリーをお楽しみください!

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"What Is the Best Way to Measure the Color of Chocolate Chips?"

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"Dear Vegetable Oil Manufacturers, Here’s How Color Measurement Can Make Your Customers Happy"

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"Color Measurement for Regulatory Compliance Across Global Markets"

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"ケミンはハンターラボ分光光度計を用いて品質を確保します"

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"Spectrophotometers Help Create Color Consistency in Beeswax"

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"Kemin Ensures Quality Using HunterLab Spectrophotometers"

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What Is the Best Way to Measure the Color of Chocolate Chips?

Posted on 3月 18, 2026 by HunterLab

チョコレートは世界中で愛されているお菓子のひとつですが、それは味が完璧である場合に限られます。他の多くの食品以上に、色測定はチョコレートやチョコレート製品の製品の一貫性を判断する最良の方法の一つです。HunterLabでは、チョコレート・チップの色測定を得意としており、正確な測定によってチョコレートの品質を向上させたいとお考えの皆様に、分光光度計のカタログを喜んでご提供いたします。

Posted in Color Measurement

Dear Vegetable Oil Manufacturers, Here’s How Color Measurement Can Make Your Customers Happy

Posted on 3月 18, 2026 by HunterLab

オリーブオイルやピーナッツオイルのような植物油は、一貫した着色で消費者の視覚的な期待に応えなければなりません。植物油メーカーは、分光光度計のような色測定ソリューションで顧客を喜ばせ、利益を増やすことができます。

Posted in Color Measurement

Color Measurement for Regulatory Compliance Across Global Markets

Posted on 3月 18, 2026 by HunterLab

Among the many challenges facing modern global manufacturers, regulatory compliance ranks at the top. The laws encompass product color standards to uphold consumer safety, advance best practices, and promote standardization. Operations that cross borders also span all these different legal frameworks that cover color and color measurement, from the FDA and USDA to ASTM, ISO, and JIS. Failing to adhere to all applicable standards has real, costly consequences, including material waste, penalties, and fines.

Spectrophotometry is the best solution for ensuring consistent, compliant color measurements. As the universal color translator, these devices provide objective, repeatable data that simultaneously satisfies multiple regulatory frameworks.

Variations in Regional Color Standards and Their Scope

The standards maze goes beyond bureaucratic differences to reflect real industrial priorities and their regulatory enforcement.

Organizations like ASTM and ISO primarily establish measurement methods that instruct manufacturers how to capture readings. For example, ASTM E1164 dictates the geometric conditions required for obtaining spectrophotometric data, such as d/8° or 45°/0°, while ISO 11664 — which is equivalent to CIE standards — defines the fundamental calculations for colorimetry.

In contrast, regulatory bodies like the FDA and USDA rely on these established methods to set the acceptance criteria. For instance, the USDA has specific Color Grades for products like tomato paste and orange juice. Calculating these specific grades requires extracting data using instruments equipped with the correct measurement geometries.

In Japan, Japanese Industrial Standards (JIS) for color measurement align closely with international CIE and ISO principles to ensure global consistency.

As a result, the true challenge for manufacturers isn't documentation and paperwork. It's having the right color measurement solution to bridge these different regulatory frameworks.

The High Costs of Inconsistent Measurement Protocols

Noncompliance with color standards isn't an option. Aside from potential regulatory fines and penalties, violations can lead to:

  • Rejection of batches at incoming QC: Customers may turn away entire shipments, essentially doubling shipping costs with return logistics.
  • Reworks due to failed color audits: Reformulating, reprocessing, and relabeling products reduces efficiency and profitability.
  • Loss of contracts: Manufacturers may face reputational damage and lose future revenue opportunities for failing to deliver to specs and on time.
  • Product recalls: If faulty goods hit the market, manufacturers must absorb the costs of recalling the products, which can range into the millions.
  • Market exclusion: Repeated violations can result in being banned from selling in certain areas.

Plus, there is a substantial hidden cost to inconsistent measurement protocols — managing separate inventories for different regions. These separate streams mean more variability in raw material colors and less flexibility to redirect products based on demand shifts.

The Pitfalls of Visual Evaluations Across Multisite Operations

Manually evaluating color is an insufficient approach, and one that won't satisfy regulators. The process is unreliable since human color perception varies by individual and observation conditions. Differences in lighting, sample presentation, and operator fatigue will naturally arise, and all can significantly influence the accuracy of your color evaluations.

Visual assessments are also impossible to quantify precisely, so there's no way to document compliance objectively and share that evidence with regulators in other jurisdictions — you can't email a visual impression as proof.

Posted in Color Measurement

Best Practices for Measuring the Color of Colas

Posted on 3月 18, 2026 by HunterLab

商品、特にコーラのようなよく知られた飲料を購入する際、色が消費者の決断に影響を与えることは間違いない。コカ・コーラ社やペプシコ社などのブランドのコーラは、特徴的な茶色をしており、他の飲料と間違える人はほとんどいない。

消費者は、コーラ清涼飲料を飲むときに何を求めているかを知っているため、これらの飲料を製造する際には色を正しくすることが不可欠である。このブログでは、コーラの有名なキャラメル色を探求し、これらの飲料の色を測定するためのベストプラクティスについて説明します。

Posted in Color Measurement

ケミンはハンターラボ分光光度計を用いて品質を確保します

Posted on 3月 18, 2026 by HunterLab

色彩精度によるブランド価値の保護

原料の色彩が不安定だと、製造業者には不良品の廃棄、規制上の問題、消費者信頼の喪失といった形で数百万ドルの損失が生じます。グローバル原料リーダーであるケミン・インダストリーズにとって、色彩精度の確保は単なる美観の問題ではなく、製品品質と顧客満足の核心です。そのためケミンは、食品・ペット栄養分野など500種類以上の原料ソリューションの品質を保護するため、ハンターラボの先進的な分光光度計を採用しています。

20ヶ国以上で15の生産拠点を展開するケミンは、粉末・顆粒から液体・ペレットまで多様な原料形態において視覚的な均一性を維持するという複雑な課題に直面しています。顧客が求めるのはただ一つ——一貫性です。競争の激しいベーキング・スナック市場では、わずかな色調の差異さえも酸化、加工ミス、保存期間リスクの兆候となり得ます。

課題:品質に影響する前に酸化変化を検知する

脂質由来の酸化はベーキング・スナック業界における根強い課題です。油脂が劣化すると、他の官能特性が変化する前に原料の色が明らかに暗くなります。こうした初期変化は顧客不満や品質検査不合格を招く可能性があります。

ケミン社にとって、こうした微妙な変化を早期に検出することは、品質保証の約束を果たす上で不可欠です。同社が必要としたのは、以下の条件を満たすソリューションでした:

* 感知できない色の変化を捉える感度

* 施設や原料の種類を問わず拡張可能

* 操作が容易で、ユーザー間のばらつきが最小限

Posted in Food

Spectrophotometers Help Create Color Consistency in Beeswax

Posted on 3月 17, 2026 by HunterLab

生の蜜蝋を使用する産業は、高品質の製品を生産するために、蝋の色の一貫性をテストする必要があります。画像ソースシャッターストックユーザー P-fotography

生の蜜蝋は、口紅からキャンドルまで、幅広い人気製品の重要な原料である。しかし、蜜蝋から製品を作るには、製造業者は蜜蝋の色が一定で不純物がないことを保証しなければならない。蜜蝋のロットごとに色にばらつきがあると、製品の最終的な色に悪影響を及ぼす可能性がある。

メーカーが生の蜜蝋を使用する際に直面する主な課題は、この素材がもともと多様な色を持っていることである。メーカーが一貫して同じ養蜂場から蜜蝋を調達し、養蜂場の環境をあらゆる側面から管理しない限り、蜜蝋の色は淡い黄色から濃いオレンジ色まで様々である。製品の色の一貫性を保つため、メーカーは原料として生の蜜蝋を使用する際、厳密な色の品質管理プロトコルを実施しなければならない。分光光度計を使用してワックスを検査することにより、製品の一貫性を大幅に改善し、信頼できる色の結果を得ることができます。

蜜蝋の色の均一性をテストする難しさ

1 すべての蜜蝋は、ミツバチが最初に作ったときは白色である。ミツバチが近隣の花から蜜を集めると、花粉やプロポリス(樹皮の樹脂)がミツバチの足や体に付着する。この材料は、ハニカムが黄色に変わる原因となり、白いハニカムにラッチします。ある地域の花粉やプロポリスが濃ければ濃いほど、出来上がる蜜蝋も濃くなる。

そのため、蜜蝋を使用するメーカーの多くは、同じ農園、または世界の同じ地域から蜜蝋を調達している。その地域のミツバチは同じ種類の植物から蜜を集めているため、生産されるワックスはほぼ同じ色に見えるのだ。2 さらに、アフリカのほとんどの養蜂場は農薬を使わず、大気汚染もほとんどない。多くのメーカーがアフリカ産の蜜蝋を使用するのはこのためです。

しかし、同じ高品質の農場から蝋を仕入れたとしても、蝋の色が完全に一定であるという保証はありません。農場の天候や利用可能な食物源などの要因によって、同じミツバチの集団によって作られたワックスであっても色のばらつきが生じる可能性がある。例えば、天候不順で濃い色の花粉を持つ花がまだ咲いていない場合、ミツバチはいつもよりずっと薄い色の蝋を作るでしょう。

製品に一貫性がないように見えるからです。化粧品では特に、顧客は毎回同じ色と質感を見つけることを期待します。顧客がお気に入りの赤い口紅を持っている場合、この色にばらつきがあると顧客満足度が低下します。色が濃すぎる蜜蝋は、赤い口紅を茶色く濁って見せてしまう可能性があり、これは顧客の製品に対する認識にマイナスの影響を与えることになります。3 このような理由から、色の一貫性を確保するためには、出荷されるすべての原料蜜蝋の色のばらつきをテストし、色の基準に合うまで原料蜜蝋の不純物をろ過する必要があるのです。

試料台が大きい分光光度計は、試料台が小さい分光光度計に比べて、より多くの固形蜜蝋を測定することができます。画像ソースマックスピクセル

Posted in Color In Pharmaceuticals

Kemin Ensures Quality Using HunterLab Spectrophotometers

Posted on 3月 17, 2026 by HunterLab

カラー精度によるブランド価値の保護

原料の色調の不一致は、製造業者に不良ロット、規制上の遅延、消費者信頼の喪失といった形で数百万ドルの損失をもたらす可能性があります。グローバル原料リーダーであるケミン・インダストリーズにとって、色の正確性を確保することは単なる美観の問題ではなく、製品品質と顧客満足度の核心です。そのためケミンは、食品やペット栄養など500種類以上の原料ソリューションの品質を保護するため、ハンターラボの先進的な分光光度計を採用しています。

ケミンは20カ国以上で15の生産施設を運営しており、多様な原料形態における視覚的な均一性を維持するという複雑な課題に直面しています。粉末や顆粒から液体やペレットに至るまで、顧客が求めるのは一貫性です。競争の激しいベーカリー・スナック市場において、わずかな色調の差異でさえ酸化や加工ミス、保存期間のリスクを示す可能性があります。

課題:品質に影響を与える前に酸化変化を検出する

脂質由来の酸化は、製パン・スナック業界における根強い課題である。油脂が劣化するにつれ、他の官能特性が変化する以前から、原料の色が明らかに暗くなる。こうした初期の変化は、顧客満足度の低下や品質検査の不合格につながる可能性がある。

ケミンにとって、こうした微妙な変化を早期に検出することは、品質への約束を果たす上で不可欠です。同社が必要としたのは、次のようなソリューションでした:

  • 微妙な色の変化さえも捉えるほどに敏感である
  • 施設や原料の種類を問わず拡張可能
  • 操作が容易で、ユーザー間のばらつきが少ない

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