紅茶はペットボトル飲料の最新トレンドだ。アメリカ人はもちろん、世界中の消費者が何世紀にもわたってお茶を飲んできたが、お茶と健康増進を関連付ける新しい研究が、市場をさらに力強く牽引している。地元のスーパーマーケットの棚には、主に消費者が手軽で爽やかな飲料を探すために注目する、瓶詰め前の飲料コーナーに、多種多様なお茶がずらりと並んでいることに気づくだろう。興味深いことに、ボトル入り飲料の色は品質を示す重要な印として認識されているため、色の一貫性を保つことはボトル入り茶葉の製造における最も重要なステップの1つです。一貫性と再現性のために色を定量化するために、色測定機器ツールが一般的に使用されています。この分析方法はシンプルで効果的であり、紅茶製造の様々なニーズに適応できます。
紅茶は米国だけでなく世界中で人気のある飲み物である。ペットボトル入り紅茶業界は急速に成長しており、大手メーカーは製品の品質と一貫性を維持するために色分析に依存しています。
画像ソースFlickrユーザー TheCulinaryGeek
拡大するトレンドに対応する
アメリカ人の間で、紅茶を飲む人が増えているが、多くの人は熱い紅茶ではなく、冷たい紅茶を好む傾向にある。ポットの紅茶を淹れるよりも、冷蔵ボトルを手に取る方が時間がかからないので、この傾向は私たちの住むペースの速い世界に合っているようだ。アメリカ人は手軽で簡単な選択肢を求め、すぐに飲める高品質の飲料に高いお金を払うことを厭わない。飲料会社もこの成長市場を認め始めており、新しいペットボトル入り紅茶の選択肢に投資している。米国紅茶協会は、米国紅茶業界の現状という記事を発表し、"市場調査会社CanadeanのGlobal Iced/RTD Tea Drinks Reportによると、米国のレディ・トゥ・ドリンク紅茶市場は2014年に52億3,000万ドルに上昇し、2018年までの成長率は3~6%と予測される "と報告している。添付されたグラフ(下の表)を見る限り、このトレンドが上昇を続けることは明らかなようだ。