ファーストフードチェーンの色彩活用法

How Fast-Food Chains Utilize Color

色は私たちの感覚において重要な役割を果たしている。多くの人は「食べ物」と聞いて味覚や触覚を思い浮かべるが、視覚や色彩もまた重要な役割を果たしている。ファストフードの広告の色は、広告を見た人がどう感じるかに大きな影響を与える。その使い方を知っているかどうかで、画面に映し出されたジューシーなハンバーガーを食べたくなるか、食欲をなくすかの分かれ目になるのだ。

お腹が空く色

ファーストフードチェーンで色彩心理学を用いれば、消費者に食品を買うよう説得できる。しかし、特定の色相だけが望ましい反応を呼び起こす。空腹を感じさせる色には、次のようなものがある：

• 赤: この色は多くの感情を引き起こすが、その筆頭は情熱だ。しかし、注目を集め、食欲を刺激する色でもある。赤は誰かに衝動的な気持ちを起こさせ、突然食事のためにチェーン店に飛び込むことを決めるかもしれない理由を説明することができる。
• イエロー: この色は幸福感や安らぎをもたらし、お客に素敵な場所で食事をしたり楽しんだりすることを想像させる。
• グリーン: この色は、衝動的というよりも良心的な人々にアピールする。
• ピンク: この色はしばしば愛と落ち着きを連想させる。ブランドにピンクを取り入れることで、これから消費するものがリラックスできる甘いものであることを知らせることができる。しかし、ピンクはネガティブなイメージも連想させるので注意が必要だ。この色合いは、既製品のペストリーを売る店には向いているかもしれない。

食欲を失わせる色

ファストフード企業のマーケティング担当者が避けたい色がある。食欲を減退させ、あまりポジティブでない感情を呼び起こす可能性があるからだ。以下のようなものがある：

• 青： この色は、ブルーベリーのような自然食品にしか現れないことがある。さらに、この色は一般的に毒やカビを連想させ、どちらも食べると有害であったり死に至る可能性がある。青は医療やオフィスの環境ではより効果的でしょう。
• 茶色：この色は、焼きすぎた肉や焦げたものを連想させるかもしれない。ファストフード店では、茶色は必ずしも良い選択ではない。しかし、チョコレート菓子や焼き菓子を専門に扱う店では、安全に使うことができる。
• 紫: この色は食品、特にチェーン店では珍しい。紫は歴史的に王族や知性を連想させるので、専門的なサービスはこの色から反応を得やすい。

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