パーム油メーカーが色と外観の測定ソリューションを必要とする理由

パーム油は世界で最も一般的な植物油のひとつである。様々な製品に使用されていることから、パーム油メーカーは厳しい色基準を満たす必要があります。分光光度計は、パーム油の理想的な色測定ソリューションです。

パーム油の用途

パーム油は多くの用途に使用される高品質の製品である。パーム油は世界で最も消費されている植物油であり、その用途のほとんどが食用油である。

この万能オイルは、多くの種類のパッケージ製品によく使われている：

• 洗剤
• シャンプー
• 石鹸
• 口紅
• バイオ燃料
• バイオディーゼル
• アイスクリーム
• チョコレート
• ピザ生地
• クッキー
• インスタントラーメン
• マーガリン
• 包装パン

パーム油がこれらの用途に使われるのは、室温で半固体のままであること、食品を滑らかでクリーミーにすること、髪をきれいにすること、そして安価であることによる。

パーム油とその誘導体は、成分表示ラベルに以下のような多くの名前で記載されている：

• パームカーネル
• パルメイト
• グリセリル
• ラウリル硫酸ナトリウム
• パルミチン酸エチル
• パルモレイン

拡大するパーム油の消費と生産

2013年以降、パーム油は主要な植物油の中で最も生産量が多く、生産量は年々増加している。2021年から2022年の作柄では、パーム油生産量は7,550万トンに達した。

生産量の増加に伴い、パーム油の世界的な消費量も増加している。2015年から2016年のパーム油使用量は5940万トンだったが、2021年から2022年には7390万トンに達する。

パーム油の生産量が近年増加しているのには、以下のような理由がある：

• 農作物の生産性：パーム油の農作物は、他の植物油よりも低コストで、小さな土地面積から大きな収穫量を得ることができる。
• 高まる需要：パーム油は市場全体で高い需要があるため、それに応えるために生産量が増えている。
• プランテーションの成長：パーム油は熱帯地域にのみ生育するアブラヤシの果実から採れる。中南米、アフリカ、アジアには多くのパーム油プランテーションがあり、需要の増加により拡大している。

なぜパーム油の色と外観の測定に分光光度計を使うのか？

パーム油の需要と生産量の増加を考慮すると、パーム油メーカーは製品の品質を確認するために色と外観の測定を必要としています。色と濁度を同時に測定する分光光度計は、パーム油の色と外観を評価するために市場で最も優れています。これらの測定は、脱臭、漂白、濾過などの製造工程がパーム油の色と外観に影響を与えるため、メーカーが製造工程を最適化するのに役立ちます。消費者は色で製品を選ぶため、これらのツールはパーム油メーカーが消費者の期待やFDAの要件を満たすのに役立つ。分光光度計はまた、高品質のパーム油として見せかけようとする安価なフィラーを混入したパーム油を識別するためにも使用されている。

HunterLabのソリューションでパーム油の色を測定する

ハンターラボはパーム油の色測定ソリューションのパイオニアです。1956年の設立以来、食用油、食品をはじめ、市場をリードする分光光度計ソリューションを提供しています。HunterLab Vistaは、色とヘイズを同時に測定し、偽造品を識別するためのフルスペクトル分析を提供する業界唯一の分光光度計です。

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