食用油
世界の大手食用油メーカーは、品質と純度を保証するため、製品の色に細心の注意を払っています。 HunterLab は、完成品が完璧であり、食用油業界が要求する特定の基準を満たしていることを確認するための理想的な色測定ソリューションを提供します。当社の革新的な色彩測定器は、生産者に定量的な値を与え、品質を正確に評価します。
世界をリードする食用油メーカーは、品質と純度を保証するため、製品の色に細心の注意を払っています。HunterLabは、食用油業界が要求する特定の基準を満たし、完成品に欠陥がないことを保証する理想的な色測定ソリューションを提供しています。ハンターラボの革新的な色測定器は、生産者に品質を正確に評価するための定量値を提供します。
なぜ食用油の色の測定に分光光度計を使うのか？
業界の多くは、いまだに時代遅れの目視比較法による色測定を行っています。分光光度計は、はるかに高い精度と一貫性を提供し、信頼性の高い色を提供することができます。
世界中のどこからでも、機器間協定を結ぶことができる。
なぜ食用油の色を測るのか？
色と外観の測定は、食用油の精製工程において重要な役割を果たします。このデータは、流通前の食用油の最適な精製レベルと等級を特定するのに役立ちます。ハンターラボの分光光度計とQCソリューションは、正確で一貫性のある色と外観のデータを提供し、グレーディングプロセスの効率と一貫性を向上させます。
消費者は、自分に合ったオイルを選ぶ際、品質の指標として色を頼りにする。わずかな色や外観の変化でも、消費者には製品に何か問題がある、あるいは品質が変化したことを示す。従って、食用油の製造工程を通して、同じ色と外観の一貫性を維持することは、最終製品の一貫性と品質を保証するために不可欠なステップである。
食用油の色調は、様々な製造工程で変化することに注意することが重要である。不良バッチのリスクを最小限に抑えるためには、各段階で色を正確に測定する必要があります。HunterLabの分光光度計は、粗製種子の色素沈着レベルをモニタリングする際に最初から使用することができ、生育条件が不利なために色素沈着レベルが予想外に高くなる兆候を示すことができます。このデータは、しばしばコストと時間のかかる追加の漂白またはブレンド方法が必要となる可能性のある問題について、生産チームに警告を発することができます。
食用油製品は、温度、照明、保管条件、空気の質の変化に影響を受けやすい。例えば、65度以上の温度で保管された食品用オイルは、熱によるダメージを受けやすく、色合いが薄くなる可能性があります。同様に、酸素や明るい光、自然光に過度にさらされたオイルは、お客様のお手元に届く前に好ましくない色の変化を起こす可能性があります。食用油の色を測定できる分光光度計を使用することで、業界で認められている色の尺度や指標に照らし合わせ、ブランドの評判や利益率を確実にチェックすることができる。
ハンターラボの食用油業界向け色測定ソリューションVistaは、色とヘイズ（濁度）を同時に測定できます。その結果、両方の測定のために1つのツールを購入するだけでよく、両方の値を得るためにサンプルを1回テストするだけでよいのです。また、新しく改良されたカラーソフトウェアEssentials 2.0も付属しています。次世代の使いやすさで、正確で信頼性の高いカラー測定を数秒で行い、複数の三刺激およびスペクトルデータセットをシームレスに分析できます。
また、丸型バイアル、正方形キュベット、長方形キュベットの食用油サンプルを測定できるユニークな機能も搭載しています。さらに、ハンターラボの分光光度計は、LOVIBOND® RYBN 1 "と5.25"、AOCS RY 1 "と5.25 "の結果を1回の検査で正確に報告します。製品の廃棄や後片付けの時間を最小限に抑えながら、測定プロセス時間を短縮します。HunterLabは、使いやすい最新インターフェース、最新のデータ通信機能、ガードナー、ハンターL,a,b、CIELAB、LOVIBOND®、AOCS RYなど、必要なカラースケールとインデックスをすべて搭載済みで、品質保証プロセスをシンプルにします。
つまり、HunterLabは、総所有コスト、メンテナンスコスト、サービスコスト、長寿命で定評のある装置、そして最高のカスタマーサービスを提供することで、最高の価値を保証しているのです。
ハンターラボの強み
分光光度計の技術を理解し、活用することは大変な作業に思えるかもしれませんが、適切なツールとサポートがあれば、適切な機器により貴重な時間と費用を節約することができます。ハンターラボでは、食品産業と液体サンプル測定の両方を専門としています。当社の分光光度計は、特定の食品市場のニーズと課題を満たすことを目的とした特定の設計要素に従っており、当社のカスタマーサポートチームは、お客様との継続的な関係作りを専門としています。HunterLabへのお問い合わせはこちらから。
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