食用油の色測定ソリューション

食用油

食用油メーカーにとって、色は品質や純度を判断する重要な指標の一つです。HunterLabは、業界で求められる基準に対応し、製品品質を定量的に評価するための測色ソリューションを提供しています。客観的な色データにより、安定した品質管理と製品評価を支援します。

食用油の色は、精製度や品質状態を見極めるうえで重要な評価項目です。
適切な測色を行うことで、製造工程ごとの変化を把握しやすくなり、製品の一貫性向上や不良ロットの低減につながります。

食用油の色と外観は、精製工程における管理指標として重要な役割を果たします。出荷前に色を正確に把握することで、精製度の確認、等級管理、品質のばらつき把握に役立ちます。

また、消費者は色を品質判断の一つの基準として見ています。わずかな色の違いでも、製品状態の変化や品質低下を連想させることがあるため、製造工程を通じて安定した色を維持することが重要です。

食用油の色は、製造段階ごとに変化する可能性があります。そのため、各工程で正確に測定し、規格外品の発生リスクを抑える必要があります。作物の生育条件による色素変化、漂白やブレンド工程の影響なども、測色データによって早期に把握できます。

さらに、食用油は温度、光、保管条件、空気環境の影響を受けやすい製品です。たとえば、高温保管による劣化や、酸素や強い光への曝露による色変化は、出荷前に確認すべき重要なポイントです。業界で用いられる色スケールや指標に基づいて測定することで、ブランド信頼の維持と利益確保を支援できます。

食用油業界向けの HunterLab ソリューション Vistaは、色とヘーズ（濁度）を同時に測定できます。1台で複数の評価項目に対応できるため、測定効率を高めながら、運用の簡素化にもつながります。

Vista は、Essentials 2.0 ソフトウェアを搭載し、短時間で高精度な測定結果を取得できます。三刺激値データやスペクトルデータの確認にも対応し、日常の品質管理をよりスムーズにします。

また、丸型バイアル、角形セル、長方形セルなど、さまざまな容器形状のサンプル測定に対応しています。Lovibond、AOCS、Gardner、Hunter L,a,b、CIELAB など、食用油測定で使用される代表的な色スケールや指標にも対応しています。

測定時間の短縮により、製品ロスや作業負荷の軽減にも貢献します。使いやすいインターフェース、柔軟なデータ通信機能、必要なスケールをあらかじめ備えた設計により、品質保証業務を効率的に支援します。

HunterLabは、低い総保有コスト、長い製品寿命、安定したサポート体制を通じて、食用油メーカーにとって高い導入価値を提供します。

分光測色技術は難しく感じられることがありますが、適切な機器とサポートがあれば、測定業務の効率化とコスト削減に大きく貢献します。HunterLabは、食品分野と液体サンプル測定の両方に関する知見を活かし、食用油市場の課題に対応した測色ソリューションを提供しています。

お客様ごとの用途や品質管理体制に合わせて、最適な運用を支援できることも HunterLab の強みです。製品選定から運用相談まで、継続的にサポートします。