色の測定

トマトペーストの

ほとんどの消費者は、食品の品質と鮮度を保証するために色に依存しています。トマトペーストの品質に基づく商業的分類にも同じ評価が当てはまります。 HunterLab は、トマトペーストの視覚品質基準を満たすために必要な適切な色測定ソリューションを提供します。当社のクラス最高の色測定器は、生産者にトマトの品質を正確に評価するための定量的なトマトスコア値を提供します。

HunterLab ColorFlex L2 Tomato は、トマト ペースト用の No.1 色測定ソリューションです。これには、最も正確な赤色測定のための BCR および USDA 規格に遡る世界で唯一の参照標準である HunterLab Reference Standard – Tomato が付属しています。

なぜトマトペーストの色を測定するのですか?

トマトにはさまざまな加工品があります, sauce, ketchup, ペーストとその赤色が見た目、品質、栄養価を決定します。トマトの特徴的な鮮やかな赤色は、主にリコピンの存在によるものですが、程度ははるかに低いですが、β-カロテンの存在によるものです。リコピンは熟していることを示す抗酸化物質です。消費者の購買意欲を刺激し、農務省の分類基準を満たす、熟した赤い色のトマトを入手する必要があります。

トマトペーストの色を測定できる機器はいくつかありますが、 spectrophotometer透明性と反射性を処理できるため、デバイスが選択されます。これらは、品質と外観の両方を示す客観的な測定値を提供するのに役立ちます。

トマトペーストの色を測定するためのこのソリューションを確認してください。

分光光度計は、トマトの選別から瓶詰め後のサンプル検査に至るまで、トマトペーストの製造工程のあらゆる工程で使用されています。これは、お客様に大好評をいただいているトマトペースト用の測色器です。

The HunterLab Advantage

HunterLab では、何十年にもわたって比類のない精度と精度を提供しており、トマト加工業者が分光光度計に何を必要としているかを理解しています。の ColorFlex L2 Tomato は、トマトペーストの色の測定と分類において世界 No.1 の選択肢です。 ColorFlex L2 Tomato についての詳細、または当社の分光光度計がトマトの加工作業にどのように役立つかについて興味がある場合は、お問い合わせください。 専門家に連絡する today!

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