色の測定

ホールトマトの

色はホールトマトの重要な品質パラメータであり、熟度と品質の認識に基づいて消費者の購入決定に影響を与えます。また、色の分類に基づいてトマトの価値に影響を与える可能性もあります。 HunterLab は、ホールトマトの視覚認識の品質基準を満たすために必要な色測定ソリューションを提供します, sauce, ketchup, paste,およびその他の関連製品。当社のクラス最高の色測定器は、生産者にトマトの品質を正確に評価するための定量的なトマトスコア値を提供します。

なぜトマトの色を測定するのですか?

トマトの色は、熟度、表面の反射率、照明環境、加工などのさまざまな要因により大きく異なります。トマトの赤い色は、トマトの品質の認識に大きな役割を果たしており、熟度と風味に関する重要な事実を示しています。また、果物に含まれる非常に有益な抗酸化物質であるリコピンの量も明らかになります。明るい赤やピンクと比較して、濃い赤色のトマトは通常成熟し、望ましい甘味と高いリコピン含有量を備えています。

トマトの色の測定には、ばらつきを排除し、客観的で信頼できるデータを繰り返し提供できるタスク用に構築されたツールが必要です。 HunterLab では、米国農務省 (USDA) 分類システムと互換性のある測色ソリューションを作成しました。当社のソリューションにより、メーカーは業界基準を満たし、高品質のトマトを提供することが容易になります。

トマトをペースト、ソース、またはケチャップに加工する場合、正しい赤色を得ることで、加工チェーンのさらに下流での問題を排除することもできます。この機器は、色の不一致が高価な製品バッチに混入する前に識別します。

トマトの色を測定するためのこのソリューションをチェックしてください。

分光光度計は、トマトの選別から瓶詰め後のサンプル検査に至るまで、トマトの生産工程のあらゆる工程で使用されています。当社のお客様に大変ご好評をいただいているトマトの測色器です。

ハンターラボの利点

前述の手持ち分光光度計, MiniScan EZ 4500,は、世界で最も信頼されている色品質の専門家であるハンターラボの 70 年以上にわたるイノベーションに支えられています。当社の分光光度計はあらゆるトマト加工施設にとって価値があり、ユーザーがより安定した製品を作成し、常に新鮮で熟したトマトを提供できるように支援します。

ハンターラボは、ホールトマトであろうと他のトマト製品であろうと、迅速かつ簡単な色測定装置を使用して、トマトに適した赤色を識別するのに役立ちます。

当社の製品とそれがトマトの色の測定にどのように役立つかについて詳しく知るには, contact our colour measurement expert 今日!

関連コンテンツ

prefooter_product_detail

カラーコンフィデンスで世界をリードするブランドを支えることを誇りに思います

HunterLabで

カラー品質をマスター

専門家との相談を予約する