色の測定

魚の

色は、魚の全体的な品質の認識と規制基準への準拠を決定する重要な要素である。様々な条件下での魚の色の変化を理解し、色の安定性を測定する方法を導入することは、ビジネスにおいて細かく調整された科学であり、必要不可欠なものとなっています。ハンターラボは、魚の視覚的知覚の品質基準を満たすために必要な色測定ソリューションを提供しています。当社の比類のない色測定器は、生産者に定量的な標準値を与え、正確かつ繰り返し品質を評価し、無駄を削減します。

なぜ魚の色を測るのか？

魚は腐敗に非常に弱く、その結果好ましくない味になり、また消費者を有害な寄生虫、バクテリア、化学物質にさらすことで安全性を阻害することもある。そのため、魚業界は、厳重に管理された取り扱い、保管、輸送方法と複数の品質評価によって、加工中も鮮度を保つために多大な努力を払っている。

生物学的・環境的に脆弱な人間の主観的な視覚に代わる機器による色分析は、魚が常に同じ方法で評価されることを保証する明確で安定した評価を提供します。最新の分光光度計の洗練された色測定能力は、生製品からミンチ、乾燥、調理、またはその他の加工された魚まで、サプライチェーンの重要なポイントで魚の鮮度を客観的に評価するのに理想的です。

ハンターラボの色彩測定ツールと分光光度計の製品ラインは、水産業界のニーズに対応しています。魚類科学研究のリーダーと密接に協力し、お客様が最高品質の製品を販売し、競争力を維持できるよう、継続的に技術開発を行っています。

水産加工業を取り巻く厳しい規制環境の中で、企業は最も厳しく、効率的で正確な品質管理システムを導入しなければなりません。品質管理の失敗は、手直し、リコール、風評被害により、収益に損害を与える可能性があります。HunterLab分光光度計を統合することで、信頼できない人的要因を排除し、エラーのマージンを減らすことができます。

Measuring the colour of Fish

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これは、お客様が大きな成功を収めている魚の色測定器です：

ハンターラボの強み

ハンターラボは70年以上にわたり、色彩測定のパイオニアとして活動してきました。イノベーションと卓越した技術への献身により、水産業界のニーズにスマートなソリューションを提供し、最高レベルの品質保証を提供し、消費者の健康とブランドの両方を守ることを可能にしています。

当社の定評ある分光光度計、カスタマイズ可能なソフトウェア・パッケージ、ワールドクラスのカスタマーサービスについて詳しくは、当社までお問い合わせください。

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