色の測定

ポテトチップス

ポテトチップスにとって、消費者にブランドを気に入ってもらい、何度もリピートしてもらうためには、色は重要な品質パラメータです。ハンターラボは、ポテトチップスの視覚的知覚の品質基準を満たすために必要な色測定ソリューションを提供します。当社のクラス最高の色測定装置分光光度計は、ポテトの色をモニターするのに必要な客観的データを提供します。また、ポテトチップス測定のための色標準参照チャートに合わせて校正することもできます。

なぜポテトチップスの色を測るのか？

ポテトクリスプ分析用色標準参照チャートは、ポテトの色を視覚的に分析するために設計されていますが、視覚的分析は必ずしも正確ではありません。人間の知覚とは異なり、機器分析はポテトの色をモニターするのに必要な客観的データを提供し、ポテトクリスプ測定用色標準参照チャートと一致するように校正することができます。

分光光度計は、ジャガイモの色分析に最も高度な方法を提供します。使い方が簡単で精度が高く、生のジャガイモの色や、ローストやフライの工程での色合いの変化をモニターするために使用されます。

ポテトクリスプ試料の測定における最大の課題は、試料の構造が不均一であることです。また、ポテトクリスプは、ポテトの色、水分、焼成時間、油分、調味料、その他多くの要因によってばらつきが大きくなります。ポテトクリスプの色測定装置には、回転プラットフォーム、自動高さ調整、広い視野など、これらのばらつきに対応するための特別な機構が必要です。ハンターラボの非接触分光光度計は、サンプル表面に触れることなく、ほぼすべてのサンプル構造とサイズに対して正確な色測定を提供します。この新技術により、サンプル表面の違いによる誤差が大幅に減少し、不均一なサンプルに対する最も正確な色測定が可能になりました。

ポテトチップスの色を測るこの方法をご覧ください。

このポテトチップス用色彩測定器は、お客様から高い評価を得ています：

ハンターラボの強み

HunterLabは分光光度計とカラーデータ管理において70年にわたり業界をリードしてきました。世界トップクラスのポテトクリスプメーカーやスナック食品業界の企業の多くが、色彩品質管理のニーズを満たすためにハンターラボの製品を利用しています。HunterLabの専門家チームは、上記のような多くの課題に対応し、これらの特定のニーズに応える分光光度計の開発・製造に尽力してきました。

HunterLabの製品は、消費者に受け入れられ、ブランドとして認知されるために必要な品質と一貫性を提供する最先端技術を備えています。製品ラインアップの詳細や、業界リーダーの多くが色測定のあらゆるニーズにHunterLabを選ぶ理由については、今すぐお問い合わせください。

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