ColorFlex EZ Citrus は、Citrus Number（シトラスナンバー）、Citrus Redness（シトラスの赤味）、Citrus Yellowness（シトラスの黄味）を測定します。これらの指標は主にオレンジジュース濃縮液の評価を目的に設計されていますが、実務ではグレープフルーツやレモンジュースにも使用されています。さらに、シトラス値に加えて Hunter Lab スケールをはじめ、広く使用されている各種色尺度での測定にも対応します。本システムは、不透明～半不透明の液体であれば、ほぼあらゆる試料の反射色測定に使用できます。
本システムには、サンプルチューブホルダー、スタンド、クランプ、および校正済みのプラスチック製 O.J. 標準（オレンジジュース標準）が標準で付属します。大型で見やすい表示部と、密閉型のキーパッドを備えており、設置面積も小さく、操作は非常に簡単です。測定時は、ジュース試料を試験管（またはキャップ付きチューブ）に入れ、チューブを本体のチューブホルダーにセットします。ボタンを1回押すだけで測定が完了し、CN（Citrus Number）／CR（Citrus Redness）／CY（Citrus Yellowness）が同時に表示されます。必要に応じてプリンターに接続し、測定データを印刷（ハードコピー）することも可能です。
使いやすい。コンパクト。さらに高性能。 ColorFlex EZ Citrus 分光測色計が、測定結果への確かな自信と信頼を提供します。