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フルーツカラーアナライザー - フルーツカラーの測定

鮮明な色、繊細な形、多様な味を持つフルーツは自然のデザートです。人間が原始時代からフルーツを食べ続けるのも不思議ではありません。世界のトップのフルーツ生産者とフルーツ加工業者はフルーツの色が熟し加減と味の知覚に重要な役割を果たすことを知っています。これがスマッカーズ、ペプシコ、クラフト、コンアグラフーズ、チキータなどの会社が60年以上、製品の測色ソリューションとして、HunterLabの知識と経験を信頼する理由です。

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フルーツ製品は未加工の自然な状態から加工されたピューレやフルーツジュースなどさまざまな種類があります。適切な測色テクニックや計測装置は測定されるフルーツの種類によって決まります。