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Medida de cor de frutas

Com cores vívidas, formatos intricados e sabores atrativos, Frutas são doces naturais. É de se admirar que os humanos comam frutas de alguma forma desde o princípio dos tempos? Os produtores líderes de frutas e produtos de frutas entendem a importância da cor a percepção de madureza e sabor de um consumidor. É por isso que há mais de 60 anos, empresas como Smuckers, PepsiCo, Kraft, ConAgra Foods e Chiquita contam com a experiência e o conhecimento da HunterLab para fornecer soluções de medida de cor para seus produtos.

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Produtos de frutas vêm em muitas formas, desde seu estado natural sem ser processado até purês processados e sucos de fruta liquefeitos. A técnica e a instrumentação apropriadas para medida de cor vão depender de que forma o produto de fruta toma quando for ser medido.

Medida de cor de frutas sólidas

Sólido

Fruta em sua forma natural e / ou seca.

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Medida de cor de pasta e purê de fruta

Pastas e purês

Produtos de frutas que foram processados.

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Medida de cor de fruta líquida

Líquidos

Frutas processadas em suco de fruta.

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