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Medida de cor de pasta e purê de fruta

Com cores vívidas, formatos intricados e sabores atrativos, Frutas são doces naturais. É de se admirar que os humanos comam frutas de alguma forma desde o princípio dos tempos? Os produtores líderes de frutas e produtos de frutas entendem a importância da cor na percepção de madureza e sabor de um consumidor. É por isso que há mais de 60 anos, empresas como Smuckers, PepsiCo, Kraft, ConAgra Foods e Chiquita contam com a experiência e o conhecimento da HunterLab para fornecer soluções de medida de cor para seus produtos.

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    Estes são produtos de frutas que foram processados e não mantêm mais sua forma natural. O processamento pode afetar a cor e o sabor do produto final. Pastas e purês são tipicamente opacos e, como frutas sólidas, requerem um instrumento de refletância usando geometria 45°/0°.

  • A maioria dos espectrofotômetros da HunterLab têm a versatilidade para acomodar a maioria das aplicações de medida de cor. No entanto, com base em mais de 60 anos de experiência e um entendimento completo das necessidades de e uso de produtos de nossos clientes, estes instrumentos específicos são os mais adequados para as aplicações desta indústria:

    Se você não tiver certeza de qual tipo de instrumento é adequado para suas amostras, ligue ou envie e-mail para o suporte técnico da HunterLab e teremos prazer em auxiliar você na seleção do instrumento certo.