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液体のヘイズとは何ですか? また、それを正確に測定するにはどうすればよいですか?

Posted on Dec 06, 2025 by HunterLab

クラリティは、多くの産業において液体製品の品質の重要な側面であり、現代の消費者は、製品を購入するか、ブランドを信頼するかを評価する際に、色と組み合わせています。そのため、ヘイズを科学的かつ客観的に定量化することは、品質目標を達成し、顧客満足度を維持するために不可欠です。

ヘイズとは何か、どのように液体の外観を変えるのか?

最も単純な定義では、ヘイズはサンプル中の小さな粒子によって生じる光の散乱である。液体中の浮遊粒子も光を散乱させるため、濁り(濁った、乳白色、不透明な外観)を生じます。

透過ヘイズは、透明なプラスチックプリフォームやボトル入り飲料水のような透明な商品や液体で発生します。光がサンプルを通過するとき、表面のテクスチャーの欠陥や不純物などの要因がエネルギーを散乱させます。

液体中のヘイズの主な原因

液体では通常、タンパク質とポリフェノールの自然な相互作用が、測定可能な濁りを引き起こす。その他の原因としては、ビール醸造に使用される感染した大麦や、ろ過工程で残留する微粒子など、質の悪い原料が考えられる。

消費者の認識におけるヘイズの重要性

液体の透明性は、品質と安全性を示すために必要である。

ビールの濁りは、消費者の好みに応じて、望ましいものにも望ましくないものにもなり得る。多くのメーカーは、ビールの濁りの存在が味に悪影響を与え、保存期間を短くする可能性があるため、常に濁りをコントロールすることを目指している。また、消費者がより風味豊かと感じるようなかすんだIPAを作り、濁りを競争上の優位性として利用する者もいる。同様に、一部のワインメーカーは、発酵の自然な副産物であり、真正性の目印として、かすみを好む。

他の液体もまた、消費者の期待に応えたり、顧客の好意的な意見を生み出したりするために、ヘイズに依存している。例えば、フルーツジュースのかすみは、栄養価が高いという認識を促進することで、より多くの売上に拍車をかけることができる。メーカーは霞を自然に作り出すこともできるし、添加物を使用して意図した結果を作り出すこともできる。

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ハンターラボのグローバルコミットメント:サプライチェーンの圧力下における安定性、サービス、サポート

Posted on Dec 06, 2025 by HunterLab

HunterLab’s Global Commitment: Stability, Service, and Support Amid Supply Chain Pressures

世界的な貿易情勢が進化し続ける中、各業界の企業は新たなレベルの複雑さに直面しています。HunterLabでは、このような圧力がお客様の計画、業務、期待されるサービスにどのような影響を及ぼすかを理解しています。だからこそ私たちは、色測定ソリューションが、どのようなグローバルな環境においても一貫性を保ち、利用可能で、完全にサポートされることをお約束します。

ハンターラボは70年以上にわたり、精密機器と信頼性の高いサービスで、世界中のお客様の色彩品質の維持に貢献してきました。不確実な時代において、そのコミットメントはさらに強くなるばかりです。

カラー測定においてグローバルな条件が重要な理由

食品、プラスチック、化学薬品、繊維製品など、どのような製品の調合においても、正確な色測定はブランドの一貫性と品質管理に不可欠です。しかし、正確な測定ツールの背後には、複雑なグローバル・サプライ・チェーンがあり、今日、その状況は急速に変化しています。

企業はその影響を感じている:

- 輸送コストの増加

- 港や税関の遅れによるリードタイムの長期化

- 重要な電子・光学部品の供給制約

- 国際貿易政策と調達戦略の変化

このような環境は、機器製造業界全体の可用性とコスト構造に影響を与える可能性があります。しかし、ハンターラボでは、顧客とパートナーのために、その影響を最小限に抑えるために積極的に取り組んでいます。

Posted in Color Measurement

What Is the Best Way to Measure the Color of Chocolate Chips?

Posted on Dec 04, 2025 by HunterLab

チョコレートは世界中で愛されているお菓子のひとつですが、それは味が完璧である場合に限られます。他の多くの食品以上に、色測定はチョコレートやチョコレート製品の製品の一貫性を判断する最良の方法の一つです。HunterLabでは、チョコレート・チップの色測定を得意としており、正確な測定によってチョコレートの品質を向上させたいとお考えの皆様に、分光光度計のカタログを喜んでご提供いたします。

Posted in Color Measurement

Guide to Color Spectrophotometers: What Tool Is Right for Your Application?

Posted on Dec 03, 2025 by HunterLab

消費者は色の一貫性を、企業の品質と商品の望ましさの証として解釈します。その結果、色測定は、食品製造からプラスチック、繊維に至るまで、多くの産業にわたる製造において重要なプロセスとなっています。分光光度計は、当て推量を排除し一貫性をサポートする客観的かつ科学的なデータを提供することで、手作業による比較を凌駕します。ニーズに合った分光光度計の選び方を学ぶことで、最も正確なデータを取得し、投資に見合った最高の価値を確保することができます。

1.サンプルの特徴を主な指針とする

トマト製品やコーヒーのようなサンプルの色を正確に測定するための特別なソリューションがあります。その結果、色とスペクトルデータを定量化するものの特徴は、正しい分光光度計を選ぶための基礎となります。考慮すべき要素は以下の通りです:

サンプルの不透明度

分光光度計は、試料の不透明度によって測定形状や構造設計が異なる。 

例えば、メーカーは一般的に透過データを取得することで半透明や透明なサンプルを測定します。この設計では、光はサンプルを通過して反対側のディテクターに到達し、ディテクターは選択されたカラースケールまたはインデックスに基づいてデータを収集・分析します。

逆に、反射率測定は、スナック菓子のような不均一な特性を持つ半透明から不透明なサンプルに最適です。これらのオプションは、指向性または拡散性のいずれかの形状を特徴とすることができます。 

指向性45°/0°および0°/45°分光光度計は、双方向または円周方向の光源構成により、人間の目が色を知覚する方法を再現します。このアプローチは、表面仕上げが異なり、色の知覚に影響を与える可能性のあるサンプルにおいて、色の一貫性を確保するために最適です。拡散8°分光光度計は、球面光源設計により全方向から均等に光を照射するため、真の色一致を目標とするアプリケーションに最適です。これらのソリューションは、半透明および透明サンプルの透過率測定にも対応しており、アプリケーションの汎用性を高めています。

サンプル費用とサイズの要件

どの分光光度計がお客様のニーズを最も効果的に満たすかを評価する際、対応可能な最小および最大サンプルサイズが重要な検討事項となります。

化学処理や医薬品製造のような業界では、サンプルは非常に高価です。理想的なソリューションは、可能な限り最小のサンプルサイズを提供し、コストを抑えるのに役立ちます。これとは対照的に、測定精度を高めるために大きなサンプルを必要とするアプリケーションもあるため、より大きな基板サイズに対応できる柔軟性を備えた装置を選びたいものです。

同時データ収集が必要な試料

ヘイズのような他のサンプルの側面のデータを定量化することは、製品によっては非常に重要です。たとえば、醸造業者は一貫した品質を確保するために色と濁度を測定しなければなりません。技術的に高度なシステムでは、両方の測定値を同時に取得し、効率を向上させることができます。同様に、より洗練された装置では、色と光沢のデータを1回の操作で提供することもできます。

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What Is the Best Way to Measure the Color of Crackers?

Posted on Dec 03, 2025 by HunterLab

クラッカーの色は、風味に影響する問題や、消費者の製品に対する認識に影響を与える問題を示すことがあります。測定は、色とスペクトルのデータを決定し、比較するための標準化された方法を提供し、品質を向上させ、無駄を最小限に抑えます。

色彩測定を理解する

色測定は、色を数値データに変換する客観的なプロセスです。色データを定量化することで、クラッカー生産者は製品の一貫性と品質を維持することができます。 

クラッカー・メーカーには、客観的なデータに対する独特のニーズがある:

  • 不規則な形状
  • 原材料
  • ベーキング工程
  • テクスチャー表面
  • 色とりどりの調味料

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Top 5 Things You Need to Know About Measuring the Color of Candy

Posted on Dec 03, 2025 by HunterLab

お菓子を味わう前に、人はその色を見て、味、新鮮さ、品質について推測する。お菓子の色が重要なのは、お菓子が鮮やかな色合いをしており、消費者は自分の理想とする色に最も近い製品に手を伸ばす傾向があるからである。色はまた、製品開発や加工工程における問題を示すこともあり、品質管理の効果的な指標となる。さらに、色を測定することで、バッチ間の一貫性が可能になります。これらはすべて、色を正確に定量化する方法を知ることの重要性を強調している。

1.サイズと形状

サイズ、形状、テクスチャーはキャンディによって異なるため、測定には困難が伴います。高度なカラーおよびスペクトルデータ測定ツールは、これらのばらつきを考慮します。キャリブレーションにより、誤差を減らしながら、違いを超えてより正確な色測定を行うことができます。 

2.カラーバリエーション

1つのキャンディに複数の色が含まれている場合があり、表面と内部の色が異なるお菓子もあります。色測定装置は、すべての層と渦巻きの色にわたって、これらのスペクトル変化を定量化できなければならない。

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Pet Food Industry Color Standards

Posted on Dec 03, 2025 by HunterLab

ペットの飼い主は、コンパニオンアニマル(伴侶動物)が健康で幸せに長生きできるよう、最善を尽くしたいと願っている。これらの動物が必要とする栄養基盤として、ペットフードはその目標に不可欠です。色測定の標準化ペットフード製造業者は、ペットにとって安全な高品質の食材、おやつ、フードの製造をサポートするため、製品が一貫して許容範囲内にあることを保証します。

ペットフードの色彩基準の概要

現代のペットフード製造は、色を品質や栄養と関連付ける飼い主に製品をより視覚的にアピールするために、着色添加物を導入することが多い。食品医薬品局(FDA)は、認証と添加物の色彩基準を管理・執行しており、不遵守には高額な罰則が適用されることがあります。

Association of American Feed Control Officers (AAFCO)はまた、ペットフードの安全性と品質に関する業界の色彩基準を定めている。この非営利団体は、連邦および州の規制当局と密接に協力し、法規制の設計、原材料の審査、格付け要件の設定などを行っている。AAFCOはまた、AAFCO-naturalやAAFCO-compliantなど、着色料添加物に関する独自の認証も発行している。

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