Die Farbe von Kokosnussöl zeigt Details wie Frische, Qualität und Geschmack an und beeinflusst, ob sich ein Verbraucher für ein Produkt aus dem Regal entscheidet. Die wichtige Rolle, die die Farbe spielt, erfordert ein ausgefeiltes Messverfahren. Führen Sie die folgenden Best Practices ein, um Genauigkeit zu gewährleisten und Ihre Qualitätsinitiativen zu unterstützen.
1. Verstehen Sie die Farbe
Bevor Sie Spektraldaten messen, sollten Sie sich über die Faktoren informieren, die die Farbe von Kokosöl beeinflussen. Die Farbe dieses Öls reicht von weiß oder hellgelb bis zu dunkleren Tönen wie Bernstein. Das Aussehen hängt von der Art der verwendeten Kokosnuss, der Extraktionsmethode und etwaigen Verunreinigungen oder Zusatzstoffen ab. Während der Lagerung können andere Einflüsse wie Temperatur und Beleuchtung die Farbe verändern.
Wenn Sie wissen, wie sich diese Faktoren auf das Erscheinungsbild auswirken - und in welchem Fertigungsstadium -, haben Sie den Hintergrund, um Abweichungen durch die Kontrolle der Produktionsprozesse proaktiv anzugehen.
2. Einsatz der richtigen Werkzeuge und Ausrüstung
Ein Spektralphotometer liefert die genauesten Datenmessungen. Es arbeitet, indem es eine Probe mit kontrolliertem Licht bestrahlt und die emittierten Wellenlängen analysiert. Das Gerät quantifiziert das Licht auf der Grundlage einer Industrienorm-Farbskala oder eines Index.
Veraltete Methoden, wie z. B. der visuelle Vergleich, sind mit vielen Ungenauigkeiten behaftet. Die Wahrnehmung einer Person kann sich aufgrund von Faktoren wie der Lichtquelle und ihrem Ermüdungsgrad ändern. Ein Spektralphotometer eliminiert die Subjektivität und liefert genauere und einheitlichere Ergebnisse.
