Untersuchung, wie die spektralphotometrische Analyse von Tierfutter den Erfolg von Premiummarken unterstützen kann

Da die Nachfrage nach hochwertigem Super-Premium-Futter steigt, wird die spektralphotometrische Analyse von Heimtierfutter wichtiger als je zuvor. Bildquelle: Pexels-Benutzer Michał Kulesza

In den zehn Jahren, die mein Hund bei mir ist, hat er alle Arten von Gourmet-Futter genossen. Es gab eine getreidefreie Phase, gefolgt von Bio-Futter aus der Region. Dann kam die Trockenfuttermischung und schließlich das vorgefertigte Rohfutter. Ich werde nie wissen, ob dieses Futter tatsächlich gesünder für sie ist als die herkömmlichen Varianten, aber ich glaube so sehr daran, dass ich alle zwei Wochen einen Abstecher zum Gourmet-Hundefutterhändler mache, um meine Gefriertruhe aufzufüllen, und wenn ich sehe, wie sie mit klaren Augen, sauberen Zähnen, glänzendem Fell und unbändiger Energie in ihr hohes Alter kommt, kann ich nicht umhin zu glauben, dass ihre unkonventionelle Ernährung etwas damit zu tun hat.

Mit meiner Suche nach besserem Tierfutter bin ich nicht allein. Das wachsende Interesse am Wohlergehen unserer tierischen Begleiter hat das Aufkommen spezialisierter Natur-, Bio- und Gourmet-Tiernahrungsprodukte gefördert, deren Einzelhandelsumsatz in die Hunderte von Millionen geht. Nach Angaben des Marktforschungsunternehmens Euromonitor International überstieg der Einzelhandelsumsatz mit Hunde- und Katzenfutter im Jahr 2011 19 Milliarden US-Dollar, wobei Premium- und Super-Premium-Produkte einen immer größeren Anteil am Markt einnehmen.1 Allein im vergangenen Jahr stieg der Umsatz mit rohem, gefrorenem Tierfutter um 32 % von 52 auf 69 Millionen Dollar und der Umsatz mit rohem, gefriergetrocknetem Hunde- und Katzenfutter um erstaunliche 64 % von 25 auf 40 Millionen Dollar.2 "Die Menschen sind bereit, alles für ihre Haustiere auszugeben", sagt Dr. Marion Nestle, Professorin für Ernährung, Lebensmittelkunde und öffentliche Gesundheit an der New York University. "Die Tierfutterindustrie gilt als rezessionssicher."3 Tom Niemann, Inhaber von Fromm Family Foods, stimmt dem zu. "Sie sparen vielleicht bei einem neuen Auto oder einer Weltreise, aber bei ihren Haustieren werden sie nicht knausern."

Mit dem wachsenden Interesse und der Bereitschaft, mehr Geld auszugeben, geht jedoch auch eine größere Selektivität einher. Die Märkte für Premium- und Super-Premium-Tierfutter beruhen auf dem Wunsch nach einem hochwertigen Produkt, und die Hersteller von Tiernahrung müssen sehr darauf achten, dass sie diesen Wunsch erfüllen. Dies erfordert nicht nur ein durchdachtes Rezepturdesign, das eine ausgewogene Ernährung gewährleistet, sondern auch die Herstellung konsistenter, sicherer und optisch ansprechender Produkte, die das Markenimage stärken, ohne auf umstrittene Inhaltsstoffe wie künstliche Farbstoffe zurückzugreifen.4 Die spektrophotometrische Analyse von Heimtierfutter ermöglicht eine präzise Farbüberwachung von Lebensmitteln in der Forschungs- und Entwicklungsphase, um einen stabilen Farbstandard für jedes Lebensmittelprodukt festzulegen. Die kontinuierliche Überwachung von Lebensmitteln während des gesamten Produktionsprozesses stellt sicher, dass die Produkte visuell konsistent sind und den Farbparametern entsprechen, bevor sie auf den Markt kommen.

Auch wenn es den Katzen vielleicht egal ist, welche Farbe ihr Futter hat, kann dies ein wichtiger Faktor für die Ästhetik und die Sicherheit sein. Bildquelle: Pexels-Benutzer Fabricio Trujillo

Die Bedeutung der Farbe von Tiernahrung

Angesichts ihres eingeschränkten Farbsehvermögens ist es unwahrscheinlich, dass Katzen und Hunde Farbvorlieben haben, wenn es um Futter geht. Katzen und Hunde kaufen jedoch kein Heimtierfutter, sondern Menschen, und wir sind bei unserer Kaufentscheidung stark auf Farbinformationen angewiesen. Während herkömmliche Heimtiernahrung oft auf künstliche Farbstoffe zurückgegriffen hat, um die Verbraucher anzulocken, haben wachsende Bedenken über die gesundheitlichen Auswirkungen dieser Inhaltsstoffe dazu geführt, dass sie auf dem Markt für Premium- und Super-Premium-Tiernahrung praktisch tabu sind. Stattdessen verlässt sich diese neue Generation von Heimtiernahrung ausschließlich auf ihre natürlichen Inhaltsstoffe, um visuell ansprechend zu sein; tatsächlich sind die natürlichen Inhaltsstoffe oft der visuelle Reiz. "Die Hunde lieben [ihr Futter], und ich glaube, dass es ihrer Gesundheit und ihrem Fell hilft, aber ich gebe zu, dass es zum Teil darauf beruht, was für mich gut aussieht", sagt Joe Davidson, ein in San Francisco ansässiger Finanzberater, der seine Labradore seit Jahren mit Super-Premium-Dosenfutter füttert. "Man kann grüne Erbsen und Kartoffelstücke neben den Fleischstücken sehen. Es ist verblüffend wie echtes Menschenfutter".

Unerwartete Farbabweichungen in Tierfutter können ein wichtiges visuelles Signal dafür sein, dass etwas nicht in Ordnung ist, z. B. eine unsachgemäße Rezeptur, eine falsche Lagerung oder eine Verunreinigung. Farbabweichungen gelten sogar als so starker Indikator für eine potenzielle Gefahr, dass sie eine der Hauptkategorien sind, die von der FDA zur Klassifizierung von Beschwerden über Heimtiernahrung verwendet werden.5 Während die Erkennung unerwünschter Farbveränderungen bei gefrorener roher Heimtiernahrung besonders kritisch ist, da diese anfälliger für Verderb und bestimmte Arten von Verunreinigungen ist als gekochte Produkte, kann die Überwachung der Farbe ein wichtiger Sicherheitsmechanismus bei der Herstellung aller Heimtiernahrungsprodukte sein. In einer Zeit, in der die Öffentlichkeit aufgrund zahlreicher Rückrufaktionen und verunreinigter Produkte, die zum Tod von Hunderten von Haustieren geführt haben, zunehmend über die Sicherheit von Heimtierfutter besorgt ist, ist es unerlässlich, alle verfügbaren Mittel zur Überwachung der Qualität und zur Erkennung potenzieller Sicherheitsrisiken einzusetzen.6 Dies kann besonders für kleine Hersteller von Premium- und Superpremium-Tierfutter wichtig sein, die noch nicht über die Ressourcen verfügen, um die wirtschaftlichen Auswirkungen eines Rückrufs zu überstehen.

Spektrophotometrische Analyse von Tierfutter

Die instrumentelle Farbmessung ist ein einfacher, aber wesentlicher Bestandteil von Qualitätskontrollprotokollen, um nicht nur die visuelle Attraktivität von Tiernahrung zu optimieren, sondern auch die Gesundheit und Sicherheit zu erhalten. Spektralphotometer sind so konzipiert, dass sie hochpräzise Daten liefern, die eine objektive Grundlage für die Farbbestimmung und den Vergleich bilden. Durch die Eliminierung der subjektiven visuellen Beurteilung und die Umwandlung von Spektraldaten in L*a*b*-Werte bieten Spektralphotometer einen außergewöhnlichen Einblick in die Farbzusammensetzung aller Probentypen und können selbst die geringsten Abweichungen innerhalb und zwischen Proben erkennen.

Das innovative Angebot an berührungslosen portablen, Tisch- und Inline-Spektralphotometern von HunterLab umfasst integrierte Funktionen zur Höhenmessung, die eine zerstörungsfreie Analyse selbst stark texturierter Produkte, einschließlich Kroketten, Pasteten, Eintöpfen, dehydrierter und gefrorener Rohkost und dehydrierter Pulver, mit geringer oder ohne Probenvorbereitung ermöglichen. Durch den Einsatz spektralphotometrischer Instrumente bei der Analyse von Heimtierfutter können Sie während des Forschungs- und Entwicklungsprozesses genau die Farbinformationen erfassen, die Sie zur Erstellung eines Farbstandards benötigen. Sobald sich ein Produkt in der Produktion befindet, werden die Bediener durch die kontinuierliche Farbüberwachung während der Herstellung sofort gewarnt, wenn ein Produkt vom festgelegten Farbstandard abweicht. So können Sie das fehlerhafte Produkt leicht eindämmen, die Freigabe von minderwertigen Produkten verhindern und die Ursache des Fehlers eingrenzen. Die außerordentliche Zuverlässigkeit der spektralphotometrischen Technologie bedeutet, dass Sie sich auf ein Höchstmaß an Farbqualitätsanalyse verlassen können, um durchgehend sichere und ansprechende Produkte herzustellen.

HunterLab Innovation

HunterLab unterstützt seine Kunden seit über 60 Jahren mit seinem Engagement für technologische Spitzenleistungen beim Analysieren, Erfinden und Innovieren. Heute bieten wir ein umfassendes Angebot an spektrophotometrischen Instrumenten, die sich ideal für die Analyse von Tiernahrung eignen und sowohl traditionellen als auch Gourmet-Herstellern helfen, einen besseren Einblick in ihre Produkte zu gewinnen und anspruchsvolle Qualitätskontrollprotokolle zu implementieren. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere renommierten Spektralphotometer, anpassbaren Softwarepakete und erstklassigen Kundendienstleistungen zu erfahren.