Mejorar la producción alimentaria con la tecnología del color: Alimentar al mundo mediante la innovación

La Expo Milano 2015 reunió a millones de seguidores de todo el mundo para centrarse en el importante tema "Alimentar el planeta, energía para la vida." Los debates se centraron en las nuevas innovaciones y tecnologías utilizadas para ayudar a la producción de alimentos y aumentar el rendimiento agrícola. La tecnología del color en la agricultura desempeña un papel importante en este esfuerzo y ofrece un método sencillo, portátil y eficaz para mejorar la agricultura mediante el uso de la ciencia. Esta tecnología tiene muchas aplicaciones en la producción de alimentos y la agricultura y puede ayudarnos a alcanzar los objetivos de sostenibilidad global.

Incluso con muchos avances en las ciencias agrícolas y la producción de alimentos, muchas personas de todo el mundo siguen padeciendo hambre a diario. Fuente de la imagen: Flickr user thebittenword.com

A pesar de los avances en tecnología alimentaria y agrícola, muchas personas en todo el mundo siguen pasando hambre. Esta misión mundial promueve el uso de la tecnología en los ámbitos de la agricultura y la ganadería, y busca formas de utilizar estos avances en cada nación. El propósito de este artículo es exponer el valor de la tecnología del color como herramienta puntera en la ciencia agrícola y la producción de alimentos y mostrar cómo puede marcar la diferencia en un esfuerzo global por acabar con el hambre.

Empezar desde cero

La calidad del suelo es el primer paso para avanzar en la sostenibilidad de la agricultura. La tecnología del color proporciona un análisis cuantitativo de los micronutrientes necesarios para mejorar la calidad del suelo. Gracias a la tecnología espectral, el análisis de la calidad del suelo puede medirse en función de los niveles de elementos importantes necesarios para unas condiciones de cultivo óptimas. Los espectrofotómetros avanzados miden los niveles de nitrógeno y fósforo, y estos datos se utilizan a menudo para evaluar la formulación de fertilizantes para la seguridad alimentaria y el aumento de la producción.

Un análisis del suelo de calidad es el primer paso para mejorar la producción de alimentos y aumentar el rendimiento agrícola. Fuente de la imagen: Usuario de Flickr Natural Resources Conservation Service Soil Health Campaign

La tecnología del color es portátil y duradera, lo que la convierte en un método de análisis ideal tanto en el campo como fuera de él. La instrumentación espectrofotométrica está diseñada para las duras condiciones de la agricultura y puede utilizarse para una gran variedad de aplicaciones en la industria agrícola. Esta herramienta, asequible y eficaz, puede utilizarse para revolucionar la agricultura en todo el mundo.

Calidad y seguridad del agua

Otra parte importante de la agricultura depende del agua limpia y de las necesidades de riego. Disponer de una fuente de agua limpia y saludable es esencial para satisfacer las crecientes necesidades de alimentación del mundo. El agua limpia, que antes se consideraba un recurso abundante, es ahora muy demandada en muchos lugares para satisfacer las crecientes necesidades nutricionales de la población mundial. La tecnología del color se utiliza ahora para evaluar las aguas residuales agrícolas (aguas de cola de riego) como recurso reutilizable para las necesidades de riego. Con los altos niveles de materia orgánica, pesticidas y productos químicos que se encuentran a menudo en las aguas residuales agrícolas, es crucial que se utilicen métodos adecuados de evaluación para garantizar la seguridad y la reutilización. El agua contaminada utilizada para el riego plantea graves riesgos para la salud humana. La tecnología espectral ofrece un método rápido y eficaz para analizar la calidad del agua y promover métodos más seguros de reutilización del agua. Esta tecnología puede aplicarse en todo el mundo para ayudar a satisfacer la demanda de un suministro de agua más seguro y promover mayores niveles de sostenibilidad.

De la granja a la mesa

Los beneficios de la tecnología del color van mucho más allá de los fundamentos básicos de la agricultura. Las nuevas innovaciones en el análisis espectrofotométrico se han utilizado para controlar las tasas de crecimiento y predecir los picos de los ciclos de cosecha. Esta innovación ha permitido aumentar el ritmo de producción y prolongar la vida útil de los productos alimenticios perecederos, dos factores esenciales para satisfacer las necesidades alimentarias de todo el mundo.

Sólo Estados Unidos ha aumentado su producción de alimentos y su estabilidad agrícola alimentando a más personas que nunca. Al hacer hincapié en el uso de la tecnología en la agricultura, la nutrición y la salud, las nuevas innovaciones están conduciendo a una mayor calidad y cantidad de alimentos. La tecnología del color ha contribuido a estos avances con la capacidad de medir el contenido proteínico y los niveles de saturación de clorofila, y de establecer niveles de tolerancia para controlar la contaminación de los alimentos y garantizar la seguridad.

El análisis espectral proporciona datos cuantitativos que pueden utilizarse para mejorar tanto la nutrición como el rendimiento agrícola. Fuente de la imagen: Usuario de Flickr U.S. Fish and Wildlife Services Northeast Region

Instrumentación e innovación

Los espectrofotómetros son una herramienta líder en tecnología e innovación del color. La tecnología del color es muy adaptable y proporciona un método de análisis rápido y preciso para una gran variedad de aplicaciones en las industrias agrícola y alimentaria. Esta tecnología puede utilizarse para apoyar la producción de alimentos desde las primeras etapas de la calidad del suelo y la seguridad del agua hasta el envasado y la conservación de los alimentos para prolongar su frescura. Todas estas aplicaciones conducen a un aumento de la producción de alimentos y a la sostenibilidad necesaria para satisfacer las necesidades nutricionales de una población mundial en crecimiento. Mientras trabajamos juntos para encontrar mejores formas de alimentar a una nación, los espectrofotómetros proporcionan un método de análisis asequible, duradero y compacto que puede aplicarse en todo el mundo. HunterLab es líder en tecnología e innovación del color y puede proporcionar información sobre las últimas tecnologías en agricultura, ganadería y análisis de la calidad de los alimentos. Para más información, por favor contacte con HunterLab hoy.