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Temperature Effects on Color Measurement: Maintaining Accuracy in Extreme Conditions

Posted on Abr 02, 2026 by HunterLab

Many quality control (QC) professionals in manufacturing focus on variables like formulations, processing impacts, and contamination when considering which factors cause color alterations in their products. But for certain applications and in extreme environments, one unseen variable can cause equal damage to color consistency — temperature.

Even minor temperature variations can quickly ruin a batch or turn QC into expensive guesswork. The fluctuations can influence a sample's optical properties, alter light interactions, and impact measurement data reliability. As a result, maintaining color confidence in extreme conditions requires both strict protocols and powerful equipment to mitigate the environmental variables and uphold data integrity.

What Causes Temperature to Alter Color Measurement Results?

Understanding how temperature alters measurement results requires examining both the material-level changes and environmental factors that impact spectrophotometric analysis.

Thermochromism

Thermochromism is the phenomenon of a material exhibiting a reversible change of color in response to temperature changes. For example, think of novelty cups that turn from blue to green when filled with hot or cold liquid. This color change isn't the result of user error, but instead a temporary alteration in the material's optical properties that causes the material to reflect or transmit different proportions of light across the visible spectrum.

As the temperature of the contents starts to normalize to room temperature, the original color gradually returns. In such products, these color alterations are the goal for the desired effect. In others, thermochromism is a consequence to avoid, making consistency the key to preventing it. 

It's important not to confuse thermochromism with thermal degradation, an irreversible color change arising from extreme temperatures that can impact long-term color stability.

Environmental Instability and Material State Changes

Extreme temperatures can trigger physical changes in many samples that impact color perception, depending on the application. For example, thermal expansion and contraction can alter surface textures, changing how light reflects off the material and, in turn, the resulting measurements.

Measuring the color of hot liquids poses similar issues. As temperatures rise in these samples, bubbles and vapor often form that cause light to scatter differently, influencing appearance.

Additionally, temperature fluctuations can create secondary effects, such as the formation of condensation on sample surfaces. This excess humidity demands well-defined surface preparation protocols to ensure accurate readings.

Posted in Color Measurement

Smart Spectrophotometers Offer a Better Way to Measure the Color of Cookies

Posted on Mar 30, 2026 by HunterLab

El color desempeña un papel importante en la comunicación de la calidad de los alimentos. Los consumidores pueden identificar fácilmente una galleta poco cocida o demasiado cocida por su color y textura anormales, sabiendo que estos elementos afectarán a su sabor. Por otro lado, los consumidores asociarán una galleta perfectamente caramelizada con un producto de alta calidad que probablemente tenga un sabor delicioso. 

El aspecto de una galleta influye directamente en los hábitos de compra de los consumidores. Puede utilizar un espectrofotómetro de color para medir el color de sus muestras de galletas y asegurarse de que proyectan un aspecto uniforme y deseable.

Desafíos de la medición del color de las galletas

Aunque medir el color de las galletas es vital para elaborar un producto de alta calidad, este proceso puede plantear varios retos a los fabricantes:

  • Textura irregular: Las galletas tienen muchas características incoherentes que dificultan el análisis del color, como sus diferentes formas, tamaños y superficies muy texturizadas. A simple vista, es casi imposible determinar el color con precisión.
  • Compromiso de tiempo: Los fabricantes de galletas a gran escala deben analizar miles de galletas cada año. Medir el color de las muestras de galletas de una en una puede requerir mucho tiempo y trabajo.
  • Desgaste del equipo: El desgaste normal puede afectar al rendimiento del dispositivo de medición del color y provocar mediciones imprecisas. 

Posted in Color In Chemical Industry

Need Better Whole-Nut Roast Color Control?

Posted on Mar 30, 2026 by HunterLab

Los compradores de exportación notan inconsistencias, ¿y usted? Los fabricantes suelen basarse en muestras molidas y medidores de cromaticidad portátiles. Este método no permite captar el aspecto del fruto seco entero. Una medición del nivel de tueste que se ajuste a las expectativas de los consumidores puede mejorar la consistencia del producto, especialmente para los mercados de exportación globales.

Un anacardo ligeramente sobre- o infra-tostado puede afectar a la calidad percibida, el sabor y la confianza en la marca. Sin embargo, muchos procesadores siguen confiando en controles de color obsoletos y destructivos que no reflejan lo que ve el consumidor.

Arreglemos eso.

Por qué la precisión del color determina la calidad del anacardo

  • Confianza del consumidor: los compradores globales esperan una uniformidad dorada y marrón. Los lotes irregulares erosionan la confianza.
  • Preparación para la exportación: La variación de color es uno de los principales motivos de rechazo de los envíos con destino a EE. UU. y la UE.
  • Proxy de sabor y textura: El color del tueste está relacionado con el índice de dorado y las cualidades sensoriales.

El problema con los métodos de muestreo del suelo

  1. Representación inexacta: El pulido mezcla las capas internas y externas de la nuez, ocultando el verdadero color de la superficie.
  2. Variabilidad de la preparación: La técnica del operador afecta a la consistencia del molido y al empaquetado.
  3. Bajo rendimiento: cada prueba puede tardar entre 8 y 10 minutos, incluyendo el calentamiento, la trituración y la preparación de la bandeja.
  4. Derrochador: Las muestras de suelo no se pueden reutilizar, lo que supone una pérdida de tiempo y de materias primas.

Posted in Color In Food Industry

From Smartphones to Smart Spectrophotometers: How Smart Technologies Are Changing Color Measurement

Posted on Mar 19, 2026 by HunterLab

El espectrofotómetro Vista incluye una pantalla táctil inteligente que requiere muy poca formación del operador. Fuente de la imagen: HunterLab

Dependemos de nuestros teléfonos inteligentes para casi todo, desde la navegación hasta la comunicación. Las aplicaciones de mensajería y los mensajes de texto nos permiten hablar al instante con todo el mundo, desde nuestros amigos más íntimos hasta parientes lejanos, todo ello sin salir de casa. Las noticias y el entretenimiento están al alcance de la mano, y podemos investigar sobre cualquier tema imaginable en cuestión de segundos. Todo esto es posible, en parte, gracias a interfaces y sistemas operativos intuitivos que facilitan el uso diario de esta avanzada tecnología. En este sentido, la tecnología inteligente se integra perfectamente en nuestro estilo de vida, pasando a formar parte de nuestra rutina diaria y haciendo que esa rutina sea más fácil que nunca.

Al igual que los smartphones han cambiado nuestra forma de comunicarnos e interactuar con el mundo que nos rodea, los espectrofotómetros inteligentes están cambiando las posibilidades de la medición espectrofotométrica del color y revolucionando los estilos de trabajo de los operarios. Las pantallas inteligentes, el software avanzado de gestión de datos y las comunicaciones en red han facilitado el uso de los espectrofotómetros inteligentes, mejorando la usabilidad de los datos y la eficiencia del análisis del color.

Sin embargo, aunque se han producido avances significativos en la tecnología de los espectrofotómetros inteligentes, muchos operarios siguen utilizando instrumentos anticuados. Utilizar un espectrofotómetro sin funciones de última generación es un poco como verse obligado a hacer llamadas desde un teléfono fijo: la tecnología obsoleta ralentiza los flujos de trabajo y provoca ineficiencias y errores en la fabricación. Por eso debería plantearse cambiar a espectrofotómetros inteligentes en su laboratorio. La tecnología inteligente mejora la productividad, la gestión de datos y las curvas de aprendizaje del operario, lo que le permite maximizar el tiempo de sus operarios y, en última instancia, fabricar productos de mayor calidad.

Los espectrofotómetros inteligentes como el Aeros mejoran el flujo de trabajo al acelerar el proceso de preparación de muestras y facilitar el registro de las mediciones. Fuente de la imagen: HunterLab

Posted in Color Measurement

From Clear to Pure: Chemical and Color Analysis in the Petrochemical Industry

Posted on Mar 19, 2026 by HunterLab

El análisis químico es una parte intrincada de nuestra vida cotidiana. Desde el agua que bebemos hasta los alimentos que comemos o el combustible que ponemos en nuestro coche, casi todo lo que consumimos ha sido sometido a algún tipo de análisis químico antes de su uso. Aunque probablemente no lo tengamos en cuenta en nuestras actividades cotidianas, es un aspecto vital del proceso de producción de muchas cosas y algo en lo que todos confiamos para garantizar la calidad.

Los fabricantes petroquímicos saben que el análisis químico es uno de los pasos más importantes en el control de los compuestos químicos en el proceso de refinado del petróleo. También es uno de los procesos más singulares y difíciles de cuantificar y analizar. La capacidad de detectar cambios de color es un paso importante en el proceso para identificar contaminantes e impurezas. Con la tecnología adecuada, se pueden superar los retos del análisis químico.

Los líquidos transparentes se clasifican por comparación visual.

Aplicaciones de la medición del color en la industria petroquímica

La producción petroquímica da lugar a una serie de bienes y materiales que dependen de un análisis químico preciso. Desde el petróleo crudo hasta los productos petroquímicos más refinados, el proceso de fabricación depende de la tecnología del color para ayudar a interpretar los datos, diferenciar y clasificar los compuestos petroquímicos. Los materiales petroquímicos abarcan una amplia gama de productos como disolventes, adhesivos, plásticos, resinas, fibras, elastómeros, lubricantes y geles. Cada compuesto puede variar de transparente a translúcido u opaco, y la medición precisa depende de la más alta calidad de la instrumentación para medir la transmitancia o los materiales reflectantes.

Los productos derivados de la petroquímica son numerosos y variados. Fuente de la imagen: Flickr usuario snowlepard

La industria petroquímica se ha beneficiado enormemente del uso de la tecnología del color y los espectrofotómetros, y la capacidad de detectar cambios de color a lo largo del proceso de refinado es un paso importante para identificar posibles contaminaciones. La capacidad de reconocer incluso los cambios más leves a lo largo del procesamiento ayuda a paliar cualquier impureza que pueda afectar a la calidad del producto final. La detección de cambios es crucial para controlar e identificar cualquier necesidad de redestilación a lo largo del proceso de refinado.

Posted in Color In Chemical Industry

Food Dyes — Harmless or Harmful? Why Do We Color Food?

Posted on Mar 19, 2026 by HunterLab

Un colorante alimentario es una sustancia química que utiliza un color artificial para mejorar el aspecto de los alimentos. Aunque el colorante puede mejorar el aspecto de bebidas, dulces y otros alimentos, a muchos les preocupan los efectos secundarios adversos. Más información sobre por qué coloreamos los alimentos y cómo afecta a la salud.

Historia del colorante alimentario

El colorante alimentario existe desde hace siglos. Se desarrolló por primera vez alrededor del año 1500 a.C. utilizando azafrán o vino. Los primeros romanos utilizaban estas opciones naturales, así como moras, flores, zanahorias, remolachas y granadas. El primer colorante alimentario artificial se fabricó con alquitrán de hulla en 1856. Hoy en día, los colorantes alimentarios son derivados del petróleo.

¿Por qué coloreamos los alimentos?

Los colorantes alimentarios cambian el color y el aspecto de los alimentos para que resulten más atractivos al consumidor. Algunos procesos alimentarios pueden eliminar el color natural de los alimentos. El colorante se lo devuelve para que el alimento tenga el aspecto esperado. Los fabricantes de alimentos suelen preferir los colorantes artificiales a las opciones naturales porque tienen colores más vivos, una vida útil más larga y un menor coste de producción.

Efectos de los colorantes alimentarios en la salud

La seguridad de los colorantes alimentarios es un tema largamente debatido debido a la preocupación por los efectos negativos para la salud. De los cientos de colorantes alimentarios desarrollados, unos pocos se consideran seguros para el consumo porque se ha comprobado su toxicidad en animales. El amarillo 5, el rojo 40 y el amarillo 6 son los más comunes.

La seguridad de los colorantes alimentarios puede ser confusa porque distintos países tienen leyes diferentes sobre el mismo colorante alimentario. Por ejemplo, la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) coinciden en que los colorantes alimentarios no son perjudiciales. Sin embargo, hay colorantes alimentarios aprobados por la FDA pero prohibidos por la EFSA, y viceversa.

Posted in Color Measurement

Food Coloring Regulations and Standards

Posted on Mar 19, 2026 by HunterLab

En los últimos 100 años, la cantidad de colorantes alimentarios utilizados en los alimentos ha aumentado drásticamente. Este cambio se debe en parte a la creciente importancia que conceden los fabricantes a que los alimentos parezcan más atractivos, duren más y atraigan al mayor número posible de consumidores. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) impone estrictas regulaciones y normas para la aprobación de colorantes alimentarios artificiales y la forma en que los productores y fabricantes de alimentos están autorizados a utilizar esos colorantes en sus productos. Obtenga más información sobre las normas de colorantes alimentarios establecidas por la FDA, incluida la tecnología que puede utilizar su empresa para operar dentro de la normativa.

¿Qué es el colorante alimentario?

Colorantes alimentarios y tintes alimentarios son sustancias químicas utilizadas para alterar o mejorar el aspecto de un producto alimentario. Tres aditivos colorantes constituyen el 90% de todos los colorantes alimentarios utilizados: el rojo 40, el amarillo 5 y el amarillo 6.

El uso de aditivos colorantes o tintes no es una tecnología nueva. Ya en el año 300 a.C. se utilizaban colorantes alimentarios naturales para colorear el vino . Los primeros experimentos con tintes incluían el color natural de algunas especias y óxidos metálicos, como el azafrán y el sulfato de cobre.

El primer tinte orgánico sintético, llamado malva, se descubrió en 1856. El malva fue el primero de los muchos tintes sintéticos descubiertos producidos mediante el procesamiento del carbón, lo que les valió el título de "colores de alquitrán de hulla." La regulación federal de los aditivos colorantes comenzó unas décadas más tarde, en la década de 1880.

¿De qué está hecho el colorante alimentario?

Los colorantes alimentarios artificiales son derivados del petróleo. Existen tres clasificaciones posibles para un colorante alimentario:

  • Colores puros: Los colores puros están libres de la mayoría de impurezas y no han sido mezclados ni alterados químicamente con otras sustancias.
  • Lagos: Los lagos son el producto de una reacción química que tiene lugar tras combinar un color directo con precipitantes o sustratos de cosas como alúmina, dióxido de titanio y zinc.
  • Mezclas: Las mezclas se realizan combinando un aditivo colorante con otro aditivo colorante o con un diluyente no colorante, lo que no produce ninguna reacción química.

Posted in Color And Appearance Theory
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