Con el aumento de las exigencias de calidad, la clasificación comercial y la percepción del consumidor del color de su zumo de tomate importan más que nunca. Tenga en cuenta estos cinco aspectos a la hora de medir el color de su zumo de tomate:
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1. Existen mejores prácticas de medición del color para el control de calidad
El proceso de clasificación de los tomates establece normas específicas para los tomates y sus productos derivados. Este sistema también ayuda a fijar el precio de estos productos e influye en la forma en que los productores los almacenan, envían, empaquetan y comercializan. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) utiliza la clasificación por colores para clasificar los tomates en las distintas fases de maduración. Este sistema de puntuación objetiva determina la madurez y la calidad del tomate. Es un indicador de calidad tan importante que 30 de los 100 puntos de clasificación se atribuyen únicamente al color.
2. El color del zumo de tomate afecta a la percepción del consumidor
El color de los alimentos influye en nuestra percepción del sabor y la calidad. Las personas procesan primero la información visual cuando comen o beben. Además de mejorar la experiencia de disfrutar del producto, el color afecta a las percepciones de la gente antes de comprar. La consistencia en el color de su zumo de tomate crea una sensación de confianza en sus clientes. Esta cualidad también ayuda a generar confianza en la marca y a respaldar su mensaje de marketing, impulsando las ventas y creando clientes fieles.
3. Los espectrofotómetros le ayudan a determinar el contenido de licopeno
El licopeno es la sustancia química que confiere a los tomates su vibrante color rojo. Una medición precisa del licopeno puede cuantificar los beneficios para la salud de sus productos de tomate. Un contenido constante de licopeno indica que el tomate está maduro y rojo, y revela que el color y el grado del producto también son uniformes.
El espectrofotómetro ColorFlex L2 Tomato puede determinar el contenido de licopeno en los tomates. El instrumento realiza esta tarea iluminando la muestra con una lámpara de flash de xenón y proporcionando resultados numéricos concretos.
4. Puede medir el color del zumo de tomate en tres sencillos pasos
La consistencia, fiabilidad y objetividad son fundamentales a la hora de medir el color del zumo de tomate. Con un espectrofotómetro de última generación, puede cumplir estos requisitos en cada medición. El ColorFlex L2 Tomato condensa el proceso en tres sencillos pasos:
- Vierta un poco de producto en el vaso de muestras.
- Haga clic con el vaso en el puerto abierto del sensor para estabilizarlo.
- Pulse el botón "leer".
En cuatro segundos, tendrá toda la información que necesita para identificar y corregir discrepancias, reforzando la percepción del consumidor y elevando su marca con una alta calidad constante.
5. Elegir el mejor instrumento es vital para realizar mediciones precisas
Medir el color de su zumo de tomate es fundamental para indicar su consistencia, calidad y sabor. El ColorFlex-Tomato mide el color de una manera que tiene en cuenta la forma en que los seres humanos ven el color. Este espectrofotómetro portátil es la elección ideal para realizar pruebas sobre el terreno, y también puede medir productos que no sean a base de tomate.
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Con el firmware que lo acompaña, este innovador producto le permite confiar plenamente en sus resultados. Contacte con HunterLab para obtener más información sobre nuestro espectrofotómetro ColorFlex L2 Tomato e impulse la percepción de su marca hoy mismo.
