El espectrofotómetro Vista Color and Haze garantiza la claridad y calidad del color del agua embotellada

¿Has estado alguna vez en la naturaleza y has tenido que recurrir a fuentes naturales de agua? Si es así, sabrá que no es buena idea consumir agua sin gas que haya estado en un estanque o un lago. Cuanto menor sea la altitud, mayor será la probabilidad de contraer una enfermedad estomacal. Es prudente tratar el agua de un arroyo o lago con una pastilla de yodo, pero aquí está el truco. El agua tratada con yodo tiene un aspecto mucho menos apetecible que el agua espumosa que te ofrece la naturaleza. Es difícil no tomar un sorbo; aunque, al final, estarás junto a tu retrete lamentándote de tu vida.

El color del agua, o su ausencia, influye en la percepción que tiene la gente de su limpieza y potabilidad. Por eso, los fabricantes de agua embotellada saben que el éxito de su marca depende de ofrecer constantemente a los clientes productos transparentes e incoloros.

¡Pero parece tan fresco y bebible! Crédito de la imagen: Usuario de Flickr tobo

La percepción de limpieza y seguridad es esencial para los fabricantes de agua embotellada

Cuando el público percibe que su suministro de agua no es seguro1 , es un buen negocio para la industria del agua embotellada. Las ventas de agua embotellada se dispararon cuando Flint tomó conciencia de su contaminación2. A medida que la fracturación hidráulica despertaba temores de contaminación del agua en Pensilvania (espoleados por una imagen de agua del grifo ardiendo en Gasland), los residentes empezaron a subsistir enteramente con agua embotellada, para comer, para cocinar e incluso para ducharse. La gente compra agua embotellada porque es segura, y es limpia.

En consecuencia, los fabricantes de agua embotellada tienen un gran interés en mantener la percepción pública de que su agua es limpia y segura. Si se percibiera o descubriera contaminación en una marca -si un cliente notara que una determinada caja de agua es más amarilla que otras-, la credibilidad de esa marca estaría en grave peligro. Por eso, los fabricantes de agua embotellada confían en los espectrofotómetros de transmisión para garantizar que su agua parece segura para el consumo. Como todas las empresas que producen agua embotellada venden básicamente el mismo producto -el agua es agua-, la solidez de la línea de agua embotellada de una empresa depende totalmente de la credibilidad de la marca y de la fidelidad de los clientes. Poner en peligro cualquiera de las dos es poner en peligro toda la línea de productos. Analizando el color y la turbidez de su agua antes de embotellarla y distribuirla, los fabricantes pueden garantizar su credibilidad.

El agua embotellada debe mantener una impresión de limpieza y seguridad para seguir siendo competitiva. Crédito de la imagen: Flickr User Techmsg (CC BY 2.0)

Vista garantiza que el color del agua y la neblina cumplen las normas de calidad

Los espectrofotómetros de transmisión evalúan el color de los líquidos transparentes o translúcidos haciendo pasar luz a través de una muestra y midiéndola al otro lado. Al igual que el ojo humano, registran el color en función de todo el espectro de luz visible. Cualquier matiz en el agua puede detectarse rápidamente. A partir de ahí, se puede aislar el problema, descubrir la causa y corregir el proceso. Esto garantiza que toda el agua que sale de la planta embotelladora es "agua blanca".

Por supuesto, el color no es el único indicador de la calidad del agua. La claridad tiene la misma importancia. Cualquier partícula que afecte a la transparencia del agua será percibida por los consumidores. Independientemente de que estas partículas supongan o no un peligro para la salud, su sola visión hará que los clientes se decanten por una marca de agua más clara. Naturalmente, los embotelladores emplean instrumentos de medición de la turbidez, así como espectrofotómetros, para determinar la calidad de su agua.

Tradicionalmente, han sido instrumentos separados, lo que obligaba a los técnicos de control de calidad a someter cada muestra a dos pruebas distintas. Sin embargo, HunterLab ha introducido recientemente el Vista, un espectrofotómetro de transmisión y neblina, que es el primer instrumento capaz de medir el color y la neblina simultáneamente. Al medir ambos a la vez, este instrumento reduce el tiempo de medición a la mitad, libera un valioso espacio en la mesa del laboratorio y reduce los costes de propiedad al reducir a la mitad los costes de mantenimiento. Para obtener más información sobre cómo el Vista puede mejorar los procesos de garantía de calidad de su planta de agua embotellada, póngase en contacto con los expertos de HunterLab.