¿Cuál es la mejor forma de medir el color de los cereales?

Entre en cualquier tienda de comestibles y se encontrará con un pasillo entero dedicado a los cereales y a los productos a base de cereales. Como fabricante o distribuidor de cereales, se enfrenta a una competencia significativa. Eso significa que todos los aspectos de su producto deben rendir al máximo, ofreciendo una opción fresca y atractiva que haga que los compradores se desvíen de sus productos habituales.

Aparte de las divertidas mascotas y las declaraciones de propiedades saludables, ¿qué hace que la gente elija una marca en lugar de otra? La apariencia. Asegúrese de que cada lote de sus cereales tenga el mejor aspecto posible comprendiendo la importancia de la medición del color y cómo puede medir el color de los cereales con el mejor equipo de HunterLab.

Factores del color de los cereales

La mayoría de los cereales son una mezcla de ingredientes similares, comercializados de forma que resulten únicos y excitantes. Por eso es tan importante tener una identidad de marca y un aspecto de cereales fijos. Hay que saber cómo interactuarán los ingredientes entre sí para ofrecer un aspecto uniforme. Considérelo:

• Base de cereales: El maíz, el trigo y la avena son las bases de cereales más comunes. Si decide añadir color a estos materiales, comprenda que su color base afectará a cualquier colorante que utilice y puede dar lugar a un resultado diferente del previsto.
• Ingredientes añadidos: La mayoría de los cereales tienen más de una nota, ya sea una capa de azúcar en polvo, trocitos de fruta y frutos secos, o algo divertido como malvaviscos o chocolate. Cuanto más tiempo permanezcan estos ingredientes en contacto con la base de los cereales, más probabilidades habrá de que los colores de ambos se mezclen. Cuando midas el color de los cereales, asegúrate de tener esto en cuenta en tus experimentos para prever cómo pueden cambiar tus cuidadas opciones de color.

Encuentre soluciones de medición del color en HunterLab

Tanto si sus cereales son lo más naturales posible como si les añade todo lo que puede, la medición del color le ayudará a generar confianza entre usted y el consumidor. La medición del color de los cereales garantiza la consistencia, la seguridad y la frescura, mostrando a sus compradores que usted se preocupa por producir siempre los resultados que ellos adoran. En HunterLab, hemos ayudado a fabricantes de cereales como usted a conseguirlo con Aeros, uno de nuestros espectrofotómetros de sobremesa.

Aeros fue diseñado pensando en alimentos no uniformes como los cereales. Mide muestras en segundos y ofrece resultados utilizando escalas de colores e índices comunes para que usted los registre y compare con muestras posteriores. Mantenga todos sus datos en un lugar central y agilice sus procesos de medición solicitando un presupuesto para el Aeros de HunterLab hoy mismo.