Medir los colores de sus bebidas deportivas con un espectrofotómetro fiable es la mejor manera de determinar si su producto tiene el color correcto de un lote a otro. Las bebidas deportivas son ricas en color y pueden contener varios colorantes alimentarios regulados por la Food and Drug Administration (FDA). Obtener una estabilidad óptima del color sin dejar de cumplir la normativa de la FDA es fundamental.
Cómo se mide el color de las bebidas deportivas
Un espectrofotómetro mide el color de las bebidas deportivas y de muchos otros líquidos coloreados. El espectrofotómetro mide la capacidad de absorción de luz de los colores presentes en la muestra. Para ello, mide el color en una longitud de onda determinada para separar la luz blanca en un arco iris de colores. A continuación, la máquina hace pasar esta luz a través de su muestra de ensayo utilizando rejillas de difracción.