¿Cuál es la mejor forma de medir el color del zumo de tomate?

El color suele indicar la calidad y frescura de los alimentos, incluidos los tomates. Los consumidores sólo quieren lo mejor cuando compran este producto, y el color rojo del zumo de tomate forma parte integral de su calidad percibida. Un rojo intenso indica una madurez, un sabor y una calidad superiores. Los colores apagados e incoherentes pueden afectar a la impresión que los consumidores tienen de su marca. Como fabricante, necesita instrumentos de última generación para identificar las discrepancias de color antes de ofrecer su zumo de tomate a los consumidores.

Utilice ColorFlex-Tomato para medir el color del zumo de tomate

Si busca un tomatómetro diseñado específicamente para el sector, no busque más: el espectrofotómetro ColorFlex-Tomato. Esta solución de medición del color es compatible con la clasificación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el BCR, un sistema de referencia del Instituto de Materiales y Medidas de Referencia. Esta herramienta facilita el cumplimiento de las normas del sector y el suministro de productos de tomate de la más alta calidad.

Cómo utilizar ColorFlex-Tomato

Una de las tareas fundamentales de la medición del color del zumo de tomate es eliminar la variación para poder centrarse en datos objetivos. El ColorFlex-Tomato tiene una misión: proporcionar datos fiables a la industria del tomate. Utilizar este espectrofotómetro sencillo y fácil de usar es fácil. Sólo tiene que seguir estos sencillos pasos:

1. Vierta la muestra en el recipiente para muestras.
2. Encaje el vaso en el puerto abierto del sensor para conseguir estabilidad y que no haya obstrucciones visuales entre la muestra y el sistema de medición.
3. Pulse el botón "leer".

En menos de cuatro segundos, dispondrá de una vista predeterminada para los valores de medición de tomate establecidos por su organización. Con la flecha "arriba", puede cambiar la vista de puntuación de pasta de tomate (TPS) a puntuación de zumo de tomate (TJS).

Para una referencia rápida, el espectrofotómetro ColorFlex-Tomato dispone de un icono visual de aprobado o suspenso que indica si la muestra se encuentra en el rango aceptable. Con los datos del instrumento, puede identificar y rectificar rápidamente las discrepancias antes de que su producto avance en el proceso de fabricación.

Confíe en sus resultados con ColorFlex-Tomato

Con el espectrofotómetro ColorFlex-Tomato, puede medir el color del tomate en cualquier forma procesada, desde el puré hasta el zumo, e incluso en tomates frescos. El firmware incluye varias escalas de color, como la relación a/b y el índice de licopeno. Tendrá todo lo que necesita para ofrecer con confianza productos de tomate uniformes y de alta calidad con un juego completo de fichas de calibración y diagnóstico, vasos para muestras y un maletín de transporte personalizado estanco opcional. Asegúrese de ofrecer la mejor calidad de tomates con ColorFlex-Tomato hoy mismo.