液体の外観と消費者へのアピールは、濁度のような光学的品質に基づいています。濁度の意味と、分光光度計を使った濁度試験の手順について、詳しくはこちらをご覧ください。
濁りとは何か?
濁度とは、液体の透明度を測定し、浮遊粒子の存在を示すものです。肉眼で見ることができる視覚的特徴であり、濁度測定法で計算することができる。濁度の高い液体は不透明で濁って見え、濁度の低い液体は透明で透き通って見えます。
濁りの原因は?
濁りは次のような物質によって引き起こされる:
- 顕微鏡生物
- 鉱物
- 砂
- クレイ
- 藻類
- タンパク質
- 溶存着色有機化合物
- タグ
- オイル
- 微視的な有機物と無機物
- バクテリア
- プランクトン
- ダート
水域の流量が少ないときは、透明で濁度が低い。暴風雨のような水中の運動は、陸地の粒子を水中に押し流す。また、流速は水底の物質をかき混ぜる。その結果、この水は濁り、濁度が高くなる。